РецептыБоул с киноа, жареным тофу и овощамиБоул выходит ярким и плотным — киноа с хрустящим тофу и сочными овощами хорошо насыщает. Маринад из соевого соуса и лайма даёт нужную кислинку, а кунжутное масло держит всё вместе.Luminarc28 августа 2021
РецептыОвощная лазанья с консервированным тунцомХотела приготовить что-то сытное, но без теста — и баклажаны справились лучше любых листов для лазаньи. Тунец с томатным соусом и моцареллой дают тот самый насыщенный вкус, к которому хочетсяLuminarc18 августа 2021
РецептыСемга на гриле с кускусом и овощамиГрильная корочка на сёмге, кускус, пропитанный бульоном, и хруст обжаренной фасоли с перцем — всё это собирается в тарелку быстро и без лишних усилий. Хорошее блюдо на каждый день.Luminarc07 августа 2021
РецептыСтейк из цветной капусты с соусом гуакамолеХрустящий снаружи и мягкий внутри — именно таким получается этот стейк.Luminarc01 августа 2021
РецептыГаспачоЛетом, когда включать плиту не хочется совсем, этот суп выручает лучше всего. Никакой варки — только нарезать, замариновать и пробить блендером.Luminarc27 июля 2021
РецептыПоке с лососем и рисомПоке — моя точка опоры в дни, когда на готовку почти нет времени, но хочется чего-то настоящего. Маринад из соевого соуса, лайма и свежего имбиря работает быстро: через 10 минут лосось уже другой —Luminarc19 июля 2021
РецептыВеганское клубнично-банановое мороженоеЧетыре ингредиента, блендер и пара часов терпения — и на столе полноценный десерт без молока и сахара. Кокосовое молоко даёт кремовость, арахисовая паста — глубину вкуса, клубника с бананом — яркость.Luminarc15 июля 2021
РецептыИтальянская карбонараКарбонара без сливок — та самая, где соус получается из желтков и сыра прямо на горячей пасте. Мне нравится, что здесь всё решает техника, а не длинный список ингредиентов.Luminarc01 апреля 2021
РецептыКлафути с клубникойКлафути получается нежным, с лёгкой корочкой снаружи и почти кремовой серединой. Клубника в тесте сочная — успевает пустить сок и пропитать мякоть вокруг.Luminarc26 марта 2021
РецептыРыбный пирог-запеканкаПростая запеканка, где рыба не тонет в тесте, а остаётся главным — сочной, с поджаристым луком и травяной сметанной заливкой. Хорошо выходит даже если вы раньше с рыбными пирогами не дружили.Luminarc08 января 2021
РецептыСалат с финиками, авокадо и кедровыми орешкамиСочетание фиников с авокадо кажется неожиданным, но работает — сладость и маслянистость дополняют друг друга. Горчично-медовая заправка всё оживляет, а кедровые орехи дают хрусткость.Luminarc06 января 2021
