РецептыПряная курица, запечёная с айвойПросто ужин-экспромт, не задумывался для публикации, делать пошаговые фото не было в мыслях:) Навеяно недавними крепкими морозами под-30 и предпраздничным настроением, вкус очень порадовал,Жанна-Амалия23 декабря 2010
РецептыШоколадный кекс с финикамиРецепт из журнала «Приятного аппетита» — кекс без сахара, умеренно сладкий, с ярким банановым вкусом. В охлаждённом виде консистенция напоминает «Картошку» или «Трюфель», что неожиданно приятно.Жанна-Амалия11 декабря 2010
РецептыКрем-суп из тыквы "100 вариантов"Вот сто первый рецепт тыквенного супа, причём как бы и немного от других отличающийся:) Но готовится он почти сам, и, поскольку полностью «собирается» непосредственно в тарелке, каждый раз возможенЖанна-Амалия08 декабря 2010
РецептыАроматный яблочный пирогАвтор этого рецепта из журнала, видимо-профессиональный кулинар, судя по отличному результату при каждом приготовлении. Пирог-песочная корзинка, наполненная нежной и сочной яблочной массой,Жанна-Амалия29 ноября 2010
РецептыСалат "Я Люблю Сельдь! ;)"Чтобы погулять по Питеру ноябрьским деньком,не замёрзнув сразу же, убегать из гостиницы нужно было, хорошо позавтракав...:) Воспоминания прошлого года;) В отличии от хлопотной «селёдки под шубой», наЖанна-Амалия24 ноября 2010
РецептыПеченье для кофемановЭто тесто замешивается буквально в одной миске — масло, пудра, кофе, какао, мука. Мне нравится, что сахарная пудра даёт очень гладкую, однородную текстуру без хруста сахарных крупинок. Честно скажу: уЖанна-Амалия16 сентября 2010
РецептыАндалузский рыбный супЭтот журнальный рецепт интриговал меня несколько лет, и я его осуществила, оставшись довольна результатом. Получается лёгкий, низкокалорийный, но сытный и ароматный суп.Жанна-Амалия16 сентября 2010
РецептыЖелтковый соусКогда после выпечки остаются яичные желтки, нужно срочно придумать, как бы их задействовать. Вообще они пригодятся при приготовлении супов-пюре, тыквенного и морковного, например(да и других),Жанна-Амалия03 сентября 2010
РецептыПеченье с яблоками, финиками и грецкими орехамиКарамельный аромат без единой специи — вот что меня в этом печенье и подкупает. Яблоки, финики, геркулес и мёд дают такой насыщенный, тёплый вкус, что добавлять больше ничего не хочется. СладостьЖанна-Амалия23 августа 2010
РецептыПикантная закуска из персиковНаткнулась на этот рецепт случайно — мелькнул где-то в журнале, и я решила попробовать. Не пожалела ни разу: сладкие карамелизированные персики, яркий перец, лёгкая острота — всё играет вместеЖанна-Амалия16 августа 2010
РецептыАбрикосовые корзиночкиЖурнальный рецептик. Очень простой, получаются не то чтоб очень изысканные, но нарядные, в меру сладкие, пахнущие шоколадом пироженки. Частенько их делаю, когда собираюсь в гостиЖанна-Амалия13 августа 2010
РецептыМаффины с черникой и орехамиРецепт взяла на сайте журнала «Шейп». Умеренно сладкие кексы с грубой структурой, как у булочки с отрубями, море черники, вкусная орехово-сахарная шапочка. Практически нет жиров. Компромисс междуЖанна-Амалия10 августа 2010
РецептыЯблочно-геркулесовые кексы с корицейНаткнулась на этот рецепт в «Шейпе» — и с тех пор пеку эти кексы регулярно. Яблоко, корица, геркулес — сочетание такое уютное и тёплое, что кажется, будто за окном обязательно должна быть осень. ПриЖанна-Амалия06 августа 2010
РецептыОстрые овощные лепёшкиКогда лето в самом разгаре, на кухне всегда найдётся пара лишних овощей — вот из них и получаются эти ароматные лепёшки с карри и чили. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с лёгким острым послевкусием —Жанна-Амалия05 августа 2010
РецептыФиники с миндалем в беконеБыстрые штучки:) Вкусно и с кофе, и с лёгким алкоголем - домашним вином, сангрией, тёмным пивом.Жанна-Амалия05 августа 2010
