РецептыАмериканский летний пирогПирог получается лёгким, не приторным — миндальное тесто хрустит, а цитрусовое суфле сверху почти невесомое. Главное терпение: дождаться, пока он остынет в холодильнике.Ларске18 сентября 2011
РецептыЛетний торт с малинойЭтот торт я делаю каждое лето, когда малина в самом соку. Суфле получается удивительно нежным — гости долго не могут угадать, из чего оно сделано: творог и сметана полностью растворяются в воздушнойЛарске18 июля 2011
РецептыМангал и казан на даче!Когда на даче есть и мангал, и казан, останавливаться на одном шашлыке не хочется. За один выход к огню получается целый стол: сочный люля-кебаб в фольге, грибы с чесноком, быстрые креветки,Ларске04 июля 2011
РецептыПлов на даче ))Первый самостоятельный плов — и сразу в казане, на даче, на живом огне. Рецепт из советской кулинарной книги оказался неожиданно точным: зирвак из баранины с морковью и луком, рис, горячая вода поЛарске30 июня 2011
РецептыТирамису кофейно-апельсиновыйАпельсин в тирамису — не эксперимент, а удачное решение: кислинка сока и аромат цедры делают вкус объёмнее. Сливочный сыр вместо маскарпоне не портит десерт — крем всё равно выходит нежным и держитЛарске30 июня 2011
РецептыШтрудель с яблоками и вишнейШтрудель - прекрасный десерт. Я всегда делаю его из готового слоеного теста-это экономит время и получается даже вкуснее, чем из классического теста.Ларске17 октября 2010
РецептыКурица в стиле фьюжнСочетание курицы, креветок и грибов в сливочном соусе звучит неожиданно, но именно этот микс и покоряет с первого раза. Вкусы здесь отлично дополняют друг друга: нежное мясо, упругие креветки, ароматЛарске17 октября 2010
РецептыТрот "Наполеон"Рецептов торта Наполеон существует множество,но я считаю этот наилучшим за счет сбалансированного крема, т.к. если используется только масло и сгущенка, то торт слишком тяжелый, а если только заварнойЛарске19 сентября 2010
РецептыШарлотка с грушами и орехамиЭтот пирог выглядит нарядно, хотя делается без лишних сложностей. Груши, потомлённые в сливочно-лимонном сиропе, становятся нежными внутри и держат форму снаружи — можно красиво разложить веером.Ларске19 сентября 2010
РецептыДесерт:сливы-фламбе с мороженымГорячие карамелизированные сливы и холодное ванильное мороженое — и всё это ещё с огоньком! Десерт получается по-настоящему эффектным, а готовится удивительно просто. Мне нравится, что он одинаковоЛарске29 августа 2010
РецептыСливовый пирог татенСливовый сезон — самое время для чего-то особенного. Этот перевёрнутый пирог каждый раз удивляет: тёмные сочные сливы в карамели с миндалём выглядят просто эффектно, а вкус — нежный, с лёгкойЛарске08 августа 2010
