РецептыОладьи на молокеТесто здесь получается чуть гуще, чем на кефире, и оладьи выходят нежнее — с мягкой серединкой и тонкой поджаристой корочкой. Мне нравится, что сливочное масло в составе убирает необходимость щедро@krisstinii13 ноября 2022
РецептыБулочки с маком и глазурьюДрожжевое тесто на молоке у меня получается мягким и чуть сдобным — именно таким, каким должны быть булочки с маком. Начинку варю и перебиваю в блендере: так она становится пастой, а не рассыпается@krisstinii10 октября 2022
РецептыПирог с инжиромИнжир в выпечке — совсем другой, чем в свежем виде: мягкий, тёмный, почти джемовый. Миндальное тесто даёт пирогу плотность и ореховый фон, а сметана не даёт ему пересохнуть за час в духовке.@krisstinii09 сентября 2022
РецептыОладьи «Блинладушки»Выливала по две ложки в центр сковороды — и они сами расплывались в аккуратные круги. Тесто здесь жидкое, почти как на блины, поэтому оладьи выходят тонкими и нежными, без плотной мякоти внутри.@krisstinii09 сентября 2022
РецептыКабачки в чесночно-соевом соусе за 15 минутКабачки готовятся быстро, а получаются с характером — хрустящие, острые, с насыщенным соусом.@krisstinii07 июня 2022
РецептыТворожный куличКоличество ингредиентов рассчитано на 2 кулича диаметром 11 см. @krisstinii18 апреля 2022
РецептыШвейцарская меренгаШвейцарская меренга — мой выбор, когда нужен крем, который не течёт и держит форму даже через несколько часов. Особенно выручает на Пасху: наносишь на куличи, и шапочки стоят красиво весь день. Вкус@krisstinii18 апреля 2022
