Сытный и при этом лёгкий вариант для постных дней — чечевица с острой обжаркой из имбиря и чили насыщает без тяжести. Базилик в конце делает вкус объёмнее.

Тыква с баклажанами — неожиданно удачное сочетание: сладковатая мякоть и насыщенный вкус икры отлично дополняют друг друга. Орехи дают хрустящий контраст, а гвоздика с мускатным орехом придают закуске

Фасолада получается густой, сытной и при этом совсем лёгкой — оливковое масло и прованские травы делают обычные овощи по-средиземноморски ароматными. Хороший вариант, когда хочется горячего супа без

Цукини здесь не гарнир и не начинка — они сами по себе паста. Тонкие полоски держат форму, впитывают томатный соус и отлично сочетаются с черри и свежим базиликом. На сковороде всё это занимает не