Такая закуска всегда вызывает удивление: снаружи — белый шарик, внутри — сюрприз. Мне нравится, что готовится она без плиты и духовки, а смотрится на столе как настоящий десерт.

Простое, сытное блюдо — кабачки с грибной начинкой, которые хороши и в будний день.

Баклажаны, жаренные в муке, у меня получаются с плотной корочкой снаружи и мягкой серединой — главное не торопиться и дать им полежать в соли. Лук с чесноком, обжаренные отдельно, делают блюдо

Казалось бы, гречка — она и есть гречка, ничего особенного. Но стоит посыпать её тёртым сыром и дать постоять в горячей духовке, как получается совсем другое блюдо — с золотистой корочкой и нежной