РецептыАджабсандалУзнала про аджабсандал лет пять назад и с тех пор готовлю каждую осень — в пору, когда овощи свежие и дешёвые. Мясо тает во рту, соус густеет сам поkatie21 сентября 2010
РецептыБастурма в домашних условияхДомашняя бастурма — это особый вид удовольствия: когда знаешь каждый шаг и каждую специю, которая вошла в этот тёмный ароматный кусочек. Да, придётся подождать, зато на выходе — плотное, пряное,miw_anya04 июня 2010
РецептыБуженина "Пальчики оближешь"С недавнего времени стала искать в журналах и газетах хорошие рецепты. И тут наткнулась на рецепт буженины. Как только начала читать, слюнки потекли. Долго я не решалась готовить, так как мясо у меняГуленька12 октября 2010
РецептыВиноград в сырно-ореховой шубкеСочный виноград, кремовый сыр и хрустящие фисташки — звучит просто, а получается настоящее маленькое удовольствие. Каждая ягода скрывает внутри сладкий сок, снаружи обёрнута нежной сырной оболочкой иЭллиса10 декабря 2010
РецептыГаспачоГаспачо – холодный освежающий томатный суп. Он появился в Андалусии, но сегодня гаспачо готовят по всему миру. В Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу неsirynas22 июня 2010
РецептыГовядина в соусе из помидоров и финиковСочетание говядины с финиками кажется неожиданным, но именно оно делает блюдо таким особенным: мясо получается нежным, а соус — густым, с лёгкой сладостью и глубоким томатным вкусом. Готовлю этоАлексей Дыма13 января 2010
РецептыГовядина, тушенная с яблокамиЯблоки в мясных блюдах — это всегда неожиданно и всегда удачно. Говядина получается мягкой, чуть сладковатой, а мята добавляет такую лёгкую свежую нотку, что блюдо совсем не кажется тяжёлым. ОтличноАлексей Дыма13 января 2010
РецептыГорячие бутерброды " На ходу"Эти бутерброды очень быстро готовятся. Выручают, когда экстренный вариант или в качестве "ссобойки", получается гораздо вкуснее, чем хлеб с котлетой.tankin195505 апреля 2010
РецептыГустой чечевичный суп с овощами и баранинойУвидев в одной из передач, как Юлия Высоцкая готовит чечевицу с бараниной в большом глиняном горшке, у нас прижился такой рецепт чечевицы с бараниной и овощами. Svetlana05 октября 2010
РецептыДальян кёфтеДальян кёфте дословно переводится как «дальянская котлета» — по названию живописного местечка на юге Турции. Само блюдо такое же эффектное, как и его родина: сочный мясной рулет с целыми яйцамиShani15 июня 2010