Этот торт — настоящий привет из детства: именно такой всегда стоял на столе, когда вся семья собиралась у бабушки. Нежный творожный крем, хрустящие грецкие орехи и два коржа — светлый и шоколадный —

Рецепт привезла с Крита — там бриам готовят почти в каждом доме. Особенность именно этого варианта — сыр фета: он плавится между овощами и делает вкус объёмнее.

Эти булочки я пеку, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Тесто простое — вода, дрожжи, желтки, ваниль — но в готовом виде получается удивительно нежным. Кунжут на корочке даёт лёгкий

Аромат горчицы и зиры на раскалённой сковороде — и сразу понимаешь, что готовишь что-то особенное. Бхаджи — это целый мир вкусов: пряное, чуть острое, согревающее. Вариантов этого индийского жаркого

Хрустящие, тонкие, с лёгким сливочным ароматом — эти вафли у меня улетают ещё горячими, прямо с вафельницы. Тесто готовится буквально за пять минут, а результат такой домашний и уютный, что сложно

В оригинальном английском салате берут курицу и отварные грибы — я решила поэкспериментировать и заменила курицу говядиной, а грибы замариновала в лимонном соке. Результат вышел неожиданно свежим и

Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне — мясо здесь тушится с корицей, шафраном и яблоками, и этот кисло-сладкий аромат из казана ни на что другое не похож.

Очень ароматное и быстрое блюдо

Главную роль в этом рецепте играют грибы. А нежное мясо и ароматный соус сделают ужин незабываемым! ;-)

Гуляш — одно из тех блюд, которые выручают в будни: минимум ингредиентов, а результат всегда сытный и ароматный. Мне нравится, что подливу можно сделать совсем густой или более жидкой — просто

Итальянская паста с морепродуктами мало кого может оставить равнодушным, а в сочетании с домашними тальятелле ограничиться одной порцией невозможно. Поэтому количество ингредиентов беру «на глаз». Все