РецептыКнедели со сливамиКартофельное тесто, спелая слива и кусочек сахара внутри — при варке он тает и даёт сладкий сок. Кнедели получаются сытными, но не тяжёлыми, и неожиданно эффектными в разрезе.Alevtina01 июля 2011
РецептыМорковный суп с курагойСуп получается густым, чуть сладковатым от кураги и тёплым по вкусу — корица с мускатным орехом делают его почти согревающим. Готовлю его, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного.Alevtina12 апреля 2011
РецептыКролик в винном соусеРецепт от немецкого шефа А. Шубека — и это чувствуется: здесь нет ничего лишнего, каждый этап работает на вкус. Мясо получается мягким, почти разваливается, а соус — тёмный, с лёгкой горчинкойAlevtina23 марта 2011
РецептыСоевый напиток с бананом и кокосовым молокомОчень питательный и вкусный напиток.Alevtina23 февраля 2011
РецептыАроматный тайский супчик с лемонграссомНеобычное сочетание: кокос, имбирь и кислое яблоко в одном супе — и это работает.Alevtina23 февраля 2011
РецептыБаранья ножка запеченная с картофелемПо маминому совету я попробовала готовить баранью ножку в рукаве для запекания — и с тех пор делаю только так. Мясо остаётся по-настоящему сочным, а духовка не пачкается. Розмарин с чесноком иAlevtina23 февраля 2011
РецептыКартошечка с йогуртовой заправкойХрустящая картошка в кожуре и холодный пряный йогурт — неожиданное, но удачное сочетание.Alevtina23 февраля 2011
РецептыСалат из креветок с лемонграссомВ состав рецепта этого салата входит экзотическая трава лемонграсс, я уже давно хотела попробовать что-нибудь с ней приготовить, но не находилось подходящего рецепта. В этом салате она превосходноAlevtina22 февраля 2011
РецептыРизотто с руколойРис, рукола, немного вина и хорошего сыра — и уже есть полноценный обед без мяса. Мне нравится, что блюдо получается одновременно мягким внутри и поджаристым снаружи.Alevtina20 февраля 2011
РецептыТофу-салатСалат немного острый — кто не любит жгучее, лучше убрать перец и взять горчицы поменьше. На мой вкус, именно этот баланс делает блюдо интересным, а не просто лёгким.Alevtina20 февраля 2011
РецептыКанапе для любителей МоцареллыНежная моцарелла, кисло-сладкие черри и чуть солоноватые маслины — такое сочетание работает безотказно. Мне нравится, что эти канапе выглядят нарядно, а хлопот с ними — минимум. Отличный выбор, когдаAlevtina14 февраля 2011
