РецептыТворожная запеканка "А хоть и на ночь"С работы приходишь поздно, не есть после 6 совсем не получается, а вкусненького так и хочется... Думаю ситуация многим знакома:)))) Вот и придумываем, как облегчить любимые рецепты так, чтобы и в 10Оксана24 августа 2011
РецептыГрушевый пирог "Ароматерапия"Название придумалось само, когда пирог вынимался из духовки: груши, ром, мускатный орех, корица и ваниль дают такой аромат, что голова идёт кругом ещё до первого кусочка.Оксана21 августа 2011
РецептыЦитрусовая панна коттаПанна-котта с цитрусами — незаслуженно редкое сочетание. Апельсин отлично справляется с ролью, которую обычно отдают ягодам или шоколаду: освежает, добавляет лёгкую кислинку и не перебивает нежныйОксана21 августа 2011
РецептыКурочка - выручалочкаВ наши дни приходится ценить время, потому я очень люблю рецепты, которые сочетают в себе основное блюдо и гарнир, экономя тем самым время в 2 раза, а курочка, картофель и сметанка найдутся на каждойОксана20 августа 2011
РецептыСвинина, тушеная с инжиромДомочадцы потребовали мяса — и вот что получилось: мягкие свиные стейки с инжиром в ароматном ромовом соусе.Оксана04 августа 2011
РецептыАбрикосовый пудингВ разгар абрикосового сезона хочется чего-то нежного, без лишних усилий. Этот пудинг готовится на пару — получается мягким, влажным, с лёгкой пряной ноткой имбиря. Абрикосы кладу сверху половинками:Оксана12 июля 2011
РецептыМедовый бисквит к постуПродолжается Петров пост, а сладкого хочется все равно, так что пришлось как-то спасаться, и вот, что из этого вышло:) Я все это делала в мультиварке, так что счастливые обладательницы этого чудаОксана30 июня 2011
РецептыКрасный омлет с зеленым луком и шпинатомЯркий, сытный и готовится буквально за 15 минут. Томаты дают насыщенный цвет и лёгкую кислинку, шпинат со свежим луком — зелёный акцент. Отличный вариант, когда хочется чего-то горячего и полезногоОксана21 мая 2011
РецептыКуриные сердечки с кабачкамиСубпродукты незаслуженно обходят стороной — а зря. Сердечки с кабачками выходят сытными и без лишней тяжести, а горчица в соусе делает вкус живее.Оксана29 апреля 2011
РецептыСвиные медальоны в сливочно-грибном соусеМясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, а густой соус с грибами и горчицей делает его совсем не скучным. Быстро и интереснее, чем кажется по списку ингредиентов.Оксана18 апреля 2011
РецептыКонкилье (морские ракушки) под сырно-мясным соусомПаста готова раньше, чем успеваешь накрыть на стол, — это её главное достоинство. Плавленый сыр даёт соусу ту самую тягучесть, которая хорошо держится внутри ракушек.Оксана18 марта 2011
РецептыПечень по-строгановскиУдивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию. Оксана11 марта 2011
РецептыКапуста, тушенная с куриными сердечкамиКуриные сердечки в этом блюде получаются мягкими и сочными — они отдают свой вкус капусте, а та, в свою очередь, напитывается томатным соусом и специями. Я использую мускатный орех и кориандр — ониОксана09 марта 2011
РецептыБлинчики с рыбной начинкойЭто традиционный рецепт в нашей семье — проверенный и простой. Из 400 граммов рыбного филе и пяти яиц получается 15–17 блинчиков, которых хватает на всех.Оксана03 марта 2011
РецептыСвиные отбивные в ореховой панировкеОреховая панировка делает обычные отбивные совершенно другими — корочка плотная, ароматная, и держится даже после остывания. Готовится быстро, а вид у блюда такой, что его не стыдно подать гостям.Оксана26 февраля 2011
РецептыШарлотка с яблоками и корицейРецепт очень вкусной шарлоточки для счастливых обладателей мультиварок (у меня panasonic sr-tmh10) и не только (любая духовка подойтет). Просто всем известна сложность расчета количества ингридиентовОксана24 февраля 2011
РецептыКурица в сливочно-медовом карриИмпровизация с карри, которая прижилась: мёд и сливки делают соус мягким, без лишней резкости.Оксана25 декабря 2010
