мой любимый ролл)

Лето у меня неизменно пахнет клубникой со сметаной. Три ингредиента, минута в блендере — и уже незачем искать что-то сложнее.

Щучий фарш без яиц и хлеба — не миф: котлеты держат форму за счёт плотной текстуры самой рыбы. Лимонный сок убирает характерный привкус щуки, а мускатный орех даёт неожиданную глубину вкусу.

Шоколадная колбаса из детства — это тот десерт, который не требует ни духовки, ни особых умений. Главное — не съесть половину сырой массы, пока она ждёт своей очереди в холодильнике. Текстура

Блины на воде получаются тоньше, чем на молоке, и совсем не уступают им по вкусу — особенно когда внутри мак, а снаружи шоколад. Постно, сытно и заметно легче обычного.

Первый раз делала пиццу на слоёном тесте — и не ожидала, что выйдет так вкусно. Тонкая хрустящая основа с копчёной грудкой и грибами оказалась лучше, чем я думала.

Ревень в выпечке — недооценённое удовольствие: он даёт лёгкую кислинку и столько сока, что бисквит остаётся влажным даже на второй день. Мёд здесь не просто подсластитель — он смягчает резкость ревеня

Мой любимый быстрый обед — всё в одну сковороду, минимум усилий, а аромат на кухне стоит серьёзный. Пряности здесь не для красоты: карри с тмином и имбирём полностью меняют характер простых овощей.

Первый раз сварила этот джем наугад — и он вышел на удивление удачным: кисловатый, ароматный, с тёплой ноткой корицы. Апельсин смягчает резкость ревеня, и вместе они дают очень живой, не приторный

Так уж сложилось, что хачапури – истинно грузинское блюдо, которое пользуется среди людей кавказских кровей огромной популярностью. Кстати, именно благодаря этим людям и у нас оно начинает набирать

Бурый или наполовину перемеленный рис способен снижать активность протеина, приводящего к развитию высокого давления и сердечнососудистых заболеваний. Рис считается хорошим компонентом рациона,

Готовила для брата — он любит куриное, а я тогда сидела на диете и только завидовала аромату из духовки. Маринад простой: специи, соевый соус и немного масла, всё смешала прямо в миске. Самое удобное

Приготовила первый раз его, ранее покупала только в магазине!домашнее получилось намного вкуснее)делала по рецепту Юлии Высоцкой правда немного изменила) Сразу скажу о паре ньюансов, печенье друг от

Гороховый суп - одно из основных, коренных национальных блюд финнов. В разных частях страны готовят его в чем-то по-своему, но в качестве основного мяса в гороховом супе всегда используется только

все просто )и главное вкусно)

Сами по себе сосиски — ну такое, не мой продукт. Но стоит завернуть их в слоёное тесто, и это уже совсем другая история: хрустящая корочка, сочная начинка, горячие и ароматные. Такие мини-закуски

Капуста получается сочной, с лёгким азиатским акцентом от соевого соуса. Готовлю это блюдо, когда нужно быстро и без лишних усилий — всё в одной сковороде за 25 минут.

Тёплый, чуть тягучий от медовой подливы, с лёгкой горчинкой какао и цитрусовым духом — этот кекс готовится быстро и без лишней возни. Я, честно говоря, не утруждаюсь маленькими формочками: люблю есть

Простите за банальный рецепт, но когда приходишь уставшая с огорода, то бывает, что готовить какой-нибудь шедевр или что-нибудь по-серьезней просто нет сил или желания. Сегодня такой случай.

Двухцветный манник — один из тех пирогов, которые выглядят эффектно, а готовятся без лишних движений. Светлый и тёмный слои держат форму, тесто на кефире получается мягким и чуть влажным внутри.