РецептыPumpkin Cupcakes With Cream CheeseЖурналы листаю редко, но этот рецепт зацепил сразу — и с тех пор тыквенные кексы стали моей осенней традицией. Тесто на тыквенном пюре получается удивительно нежным, не приторным, с едва уловимойSolomiЯ01 декабря 2011
РецептыСпаржевый суп-пюре с креветкамиСпаржа – низкокалорийный продукт, и замечательный источник витамина B6, цинка, магния, витаминов A, C, E, K, фолиевой кислоты, железа и селения. Для беременных и кормящих мам это хороший источникSolomiЯ01 ноября 2011
РецептыСырные палочки с маком и паприкойЭти палочки — то, что исчезает со стола раньше всего остального. Тесто получается коротким и рассыпчатым, с выраженным сырным вкусом, а мак с паприкой дают приятную горчинку. Я делаю их, когда хочетсяSolomiЯ31 октября 2011
РецептыПирог из ягнятины, тушенной с морковьюРецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs,чуть изменила, и даже не представляла что он может так понравится моему мужу (не любителя слоеного теста). За рецепт домашнего слоеного теста благодарнаSolomiЯ31 октября 2011
РецептыДомашний малиновый рахат-лукумРахат-лукум дома — это совсем не сложно, хотя многие думают иначе. У меня этот рецепт получился с первого раза: малина даёт красивый розовый цвет, а сливки делают текстуру мягче, чем в покупномSolomiЯ14 октября 2011
РецептыМини-кексы со сливамиБыстрые кексы, которые не требуют никаких усилий: смешала — разложила — поставила в духовку.SolomiЯ01 сентября 2011
РецептыМини-торт "Клубничное счастье"Шоколад, творог, бананы и клубника в одном десерте — это не только вкусно, но и честно поднимает настроение. Торт собирается без духовки, а вафельные листы дают нужный хруст без лишних усилий.SolomiЯ15 марта 2011
РецептыТорт "Ягоды под снегом"Этот торт я делала на первый полугодик дочки — хотелось чего-то по-настоящему красивого и вкусного. Шоколадный корж получается плотным, но не тяжёлым, коричный крем добавляет лёгкую пряность, аSolomiЯ06 марта 2011
РецептыКорнуэльские курочкиНежное мясо корнуэльских курочек с ароматной начинкой из чернослива, яблока и орехов — блюдо, которое выглядит нарядно и при этом готовится без лишних сложностей. Карри и паприка дают тёплый пряныйSolomiЯ26 февраля 2011
РецептыТушеная говядина с кнедлямиМягкая говядина в насыщенном соусе с паприкой и тмином, рядом — плотные дрожжевые кнедли, нарезанные ломтиками. Блюдо сытное, ароматное и совсем несложное, если делать всё по порядку.SolomiЯ15 февраля 2011
РецептыМедальоны из свининыНежные свиные медальоны с хрустящей ореховой корочкой и расплавленным сыром — это то блюдо, где каждая деталь работает на вкус. Пальчики оближешь — и это без преувеличения. Подавайте прямо из духовки,SolomiЯ24 января 2011
РецептыКоктель "Антиоксидант"Яркий тропический вкус с утра — это уже половина хорошего настроения. В этом коктейле манго даёт такую бархатистую сладость, что никакого сахара не нужно, а цитрусовая кислинка всё освежает иSolomiЯ18 января 2011
РецептыМангово-творожный рулетСочетание манго и творога — одно из моих любимых: тропическая сладость и лёгкая кислинка творога друг друга только выгодно оттеняют. В этом рулете оба вкуса раскрываются в полной мере — нежный крем,SolomiЯ16 января 2011
РецептыТворожно-вишневая запеканкаОчень простой домашний десерт, который выручает, когда в морозилке есть вишня, а в холодильнике — творог. Масса выходит нежной, почти суфлейной, а ягоды дают приятную кислинку.SolomiЯ13 января 2011
РецептыПаста со спаржей и тунцомМой муж к макаронам равнодушен, так что приходится идти на хитрости. Этот вариант его неожиданно покорил — думаю, сработала компания из тунца, спаржи и яйца, которая делает пасту по-настоящему сытной.SolomiЯ13 января 2011
РецептыЭклеры "Сердце Щелкунчика"Нежные заварные пирожные с густым арахисовым кремом — это что-то совершенно особенное: хрустящая тонкая оболочка и сливочно-ореховая начинка внутри. Форма сердечка делает их нарядными без лишнихSolomiЯ12 января 2011
РецептыЗимняя яблочная запеканкаСнег за окном, горячий чай — и запеканка с яблоками, корицей и лёгким шоколадным тестом. У меня она уходит ещё тёплой, не успевает остыть.SolomiЯ11 января 2011
РецептыТворожное суфле с лаймомНежное, почти невесомое — это суфле так и хочется назвать «десертом на вырост», хотя взрослые уплетают его ничуть не хуже малышей. Творожная основа с яркой лаймовой кислинкой получается мягкой, но неSolomiЯ10 января 2011
