РецептыШоколадные сердечкиЭтот рецепт я нашла в журнале, попробовала и мне понравилось. Родные были приятно удивлены) Для разнообразия можно добавит в тесто рубленный миндаль или фундук.Иринка-КартинкА29 марта 2012
РецептыНапиток "Красный закат"Плюсы этого напитка в том, что он стимулирует иммунную систему и память, улучшает работу ЖКТ. Для напитка лучше использовать фиолетовый базилик, т.к. его листья жестче и аромат ярче. Именно он придаетИринка-КартинкА24 июля 2011
РецептыМедовые пирожныеВ оригинальном рецепте были абрикосы и клубника, я заменила их на шелковицу — и не пожалела. Тесто с мёдом и корицей получается плотным, но не сухим, а глазурь из сливок и яиц скрепляет всё в единоеИринка-КартинкА07 июля 2011
РецептыКурица по-китайскиСоевый соус, мёд и кетчуп — казалось бы, странное сочетание, но именно оно даёт ту самую карамельную корочку, за которой хочется тянуться к тарелке снова. Курица получается сочной внутри и чуть липкойИринка-КартинкА02 июля 2011
РецептыОладьи с цукатамиЦукаты в оладьях — это маленькая радость: попадается кусочек, и уже совсем другой вкус. Тесто на кефире выходит мягким и воздушным, а разноцветные вкрапления делают оладьи нарядными — хочетсяИринка-КартинкА28 июня 2011
РецептыТворожно-ягодный десерт с майским медомСвежие ягоды с нежным творогом — и уже праздник, даже в обычный будний день. Мне очень нравится, как майский мёд объединяет все вкусы: кисловатые ягоды, сладкий изюм, мягкий творог — всё складываетсяИринка-КартинкА23 июня 2011
РецептыТосты с клубникой и сыром бриЧестно говоря, бри в тот раз просто не оказалось в холодильнике — взяла другой мягкий сыр, и тосты всё равно вышли замечательными. Клубника с тёплым плавящимся сыром и хрустящим миндалём — сочетаниеИринка-КартинкА20 июня 2011
РецептыКлубничный суп с шампанскимКлубники в этом супе я кладу щедро — на глаз, больше, чем написано, потому что чем ярче ягода, тем интереснее вкус. Сахар тоже по вкусу: кислая клубника требует его больше, спелая сладкая — совсемИринка-КартинкА19 июня 2011
РецептыГрибочки на природе "Сочные"Муж первым приготовил эти грибы на даче, и с тех пор они обязательно появляются на решётке рядом с мясом. Никакого маринада, никаких лишних движений — только хорошая щедрая соль и горячие угли. ГрибыИринка-КартинкА03 июня 2011
РецептыЛимонные бублики на вареных желткахРецепт нашла в книге «Лучшие блюда украинской кухни» — зацепил необычный приём с варёными желтками. Тесто вышло нежным, с лёгкой кислинкой цедры, а ореховая посыпка даёт хрустящую корочку.Иринка-КартинкА08 мая 2011
РецептыЗапеченная рыбка под томатно-чесночным соусомРыбу я готовлю по-разному, но этот вариант выручает, когда хочется чего-то тёплого и без лишних усилий. Томатный соус с чесноком и луком получается густым, чуть кисловатым — рыба буквально тает в нём.Иринка-КартинкА07 мая 2011
РецептыПирожки "Вкуснотища без хлопот"Я уже и не помню откуда узнала этот рецепт теста на пирожки. Но однозначно могу сказать, что теперь ему не изменяю. Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:))Иринка-КартинкА13 марта 2011
РецептыСалат "Бычок"Этот салат я делаю, когда хочется выставить на стол что-то необычное по форме, а не только по вкусу. Слои простые — филе, горошек, желтки, картофель, белки — но именно сборка в голову бычка превращаетИринка-КартинкА15 февраля 2011
