Панна котта (panna kotta) - это нежнейший соблазнительный сливочный итальянский десерт. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки". Подается с фруктовыми соусами,

Мы были на гастролях со спектаклем «Чайка» в Тбилиси, после спектакля ко мне подошла женщина и подарила этот рецепт. Даже еще не приготовив по нему пирог, я знала — это шедевр, в Тбилиси такая

Порции: 4, подготовка: 30–40 мин., приготовление: 10 мин.

Люблю этот вариант за то, что на подготовку уходит буквально десять минут, а результат выглядит нарядно. Сулугуни плавится между овощами, базилик освежает — и никакого лишнего.

Тарт получается с характером: основа хрустит, карамельный крем тает, а горький шоколад не даёт десерту уйти в приторность. Бананы здесь не просто начинка — они держат форму и дают свою текстуру.

Банан в тесте даёт влажность и лёгкую сладость без лишнего сахара — капкейки получаются мягкими даже на второй день.

Три ингредиента, полчаса — и хрустящий шоколад, орехи и мягкий банан в одном укусе.