РецептыЧизкейк "Le fromage au café"Так давно смотрела на рецепты чизов...но всё как-то не решалась их готовить. Пару месяцев назад с молодым человеком вместе сделали первый чизкейк ) Получилось очень неплохо ) Потом ещё раз и ещё...ВотJulia Ch21 декабря 2011
РецептыКурица с апельсином и маслинамиБыла курица, были апельсины — решила соединить и посмотреть, что выйдет. Получилось сочно: мясо пропиталось кисловатым соком, цедра дала аромат, маслины добавили солёный контраст. Домашние попросилиJulia Ch05 апреля 2011
РецептыАпельсиновый пирог с маком " Orange Spring"Давно хотелось испечь что-нибудь с маком...Но не делать же вполне обычный рулет или рогалики...В холодильники были апельсины ) Вот и решила я поэкспериментировать,люблю цитрусовые нотки в выпечке. МоёJulia Ch03 апреля 2011
РецептыАрроз кон коко и камаронес (рис с кокосом и криветками)Рецепт этот нашла очень давно,и даже купила кокосовое молоко(пришлось поискать) =)...Но приготовила это блюдо мексиканской кухни только сегодня на радость гостям. Люблю морепродукты,в том числе иJulia Ch02 апреля 2011
РецептыПеченье корично-медовое СranberriesВ календаре почти апрель месяц,а за окном полноценная зима...для Питера такая погода становится норомой )) А так хочется тепла,солнца,свежих фруктов и ягод Вот именно с такими мыслями сегодня решилаJulia Ch30 марта 2011
РецептыШоколадные бискоттиБезумно хотелось чего-нибудь очень шоколадного...Вот вспомнила что когда-то делала бискотти с сухофруктами,и решила взять за основу рецепт, но добавить туда какао и шоколад ) Получилось то,чтоJulia Ch26 марта 2011
РецептыБлинчики с начинкой из карамелизованных яблокГотовила их на Масленицу — и с тех пор блинчики с карамелизованными яблоками прочно вошли в постоянный оборот. Начинка выходит густой, с лёгкой горчинкой карамели и тонким ароматом кальвадоса. ТестоJulia Ch07 марта 2011
РецептыШоколадные маффины со вкусом лета )Шоколадная выпечка у меня дома появляется часто, но эти маффины — особенные. Тесто получается плотным снаружи и очень воздушным внутри, а ягоды, добавленные в середине выпечки, дают кислинку, котораяJulia Ch07 марта 2011
РецептыНьокки по-соррентийскиКартофель для этих ньокки нужен крахмалистый, не водянистый — тогда тесто получается плотным и хорошо держит форму. По вкусу готовое блюдо очень близко к пицце «Маргарита», так что детям, как правило,Julia Ch07 марта 2011
РецептыТорта де трес лечес(торт из трёх видов молока)Приготовив этот торт впервые, он прочно обосновался в списке любимых рецептов ) Готовлю его очень часто,все кто пробует впервые просят рецептик ) А нашла его в одном из выпусков журналаJulia Ch07 марта 2011
