РецептыКуличи "Татьянистые"Первый самостоятельный кулич — это отдельный опыт. Тесто поднялось, палочка вышла сухой, банки из духовки — ровные, румяные. Вместо глазури сверху яблочное пюре: кисловатое, ароматное, совсем неTatiana16 апреля 2012
РецептыСолянка из говядины и квашенной капустыПапа принёс квашеной капусты — вот и повод пустить её в дело. Получилась простая, но очень сытная солянка: мясо мягкое, капуста с кислинкой, перец крупного помола всё оживляет.Tatiana19 июня 2011
РецептыСалат из квашенной капусты. (Как в детстве!)В детстве такой салат уходил мгновенно — особенно с чёрным бородинским хлебом. Квашеная капуста, лук, зелень и масло — больше ничего не нужно.Tatiana19 июня 2011
РецептыСалат "Семейное здоровье"Я фанатик здоровья. Быть здоровым значит настоящим. Уже давно придерживаюсь веганства. И слежу за питанием, внешним видом своих родных - мамы, папы, сестры. По-этому, встаю утром, делаю свои дела, иTatiana13 июня 2011
РецептыЗапеканка (без сахара и муки)Хороший вариант, когда хочется творожной выпечки без лишнего — ни муки, ни сахара, только творог, яйца и сухофрукты.Tatiana18 марта 2011
РецептыГовяжьи котлеткиФарш в духовке ведёт себя иначе, чем на сковороде: лишний жир вытапливается, котлетки выходят плотными и сочными без единой капли масла при жарке. Яйцо держит форму, хлеб и мука здесь не нужны совсем.Tatiana14 марта 2011
РецептыСтручковая фасоль с луком и специямиЛук с хрустящими краями, фасоль с ароматом тимьяна и кориандра — и всё это без лишних усилий. У меня этот гарнир выручает, когда хочется чего-то быстрого, но не безвкусного.Tatiana14 марта 2011
РецептыПерловка с шампиньонами, луком и морковьюПерловка по этому рецепту получается рассыпчатой — не клейкой кашей, а именно гарниром. Грибы с морковью и луком делают её сытной и по-настоящему вкусной.Tatiana14 марта 2011
РецептыРисово-пшенная каша (ризотто-плов)Этот рецепт достался мне из книги Юлии Высоцкой, но я его основательно переработала под свои специи. Пшено добавляет крупе интересную текстуру и чуть ореховый вкус — в сочетании с морковью и чили кашаTatiana14 марта 2011
РецептыКокосинкиДва ингредиента, никакой муки и совсем немного времени — и получается хрустящее кокосовое печенье, которое исчезает со стола раньше, чем успевает остыть.Tatiana14 марта 2011
