РецептыБлинная радость (салатик)И вот она началась-МАСЛЕНИЦА!!! этот чудо-праздник заставил наконец-то шевелиться мою кулинарную фантазию после зимней спячки.После приготовления блинов по-моему традиционному рецепту, решиласьLena21 февраля 2012
РецептыСМЕСЬ ВРЕМЕН (мясо на кости+гречневая лапша+овощи)Собственно, почему связь времен? Потому что мясо таким образом варила, да и варит до сих пор моя мама. Для меня оно самое вкусное было и остается! Почему? Да потому что в голодные 90-е годы у нас вLena05 декабря 2011
РецептыГрибной крем-суп "ОБЖОРКИН"Свежих грибов не нашла, рискнула с сушёными — и не пожалела. Суп получился густым, ароматным, с мягким сырным вкусом. Чесночные гренки делают его по-настоящему сытным.Lena05 декабря 2011
РецептыМУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С МАНГО (в пароварке)Полезный и вкусный завтрак. Шарики получаются ну ооочень нежными за счет хлопьев! Именно поэтому их вряд ли удастся сварить просто в воде, я думаю они просто разваляться. Но если у вас нет пароваркиLena24 ноября 2011
РецептыГАВАЙСКОЕ НАСТРОЕНИЕ (перцы с начинкой в пароварке)Недавно для того чтобы попробовать овощи по-гавайски от Alexmay купила в магазине гавайскую смесь в которую входят рис, кукуруза горошек зеленый и болгарский перец. Попробовала-использовала всегоLena17 ноября 2011
РецептыРЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА МОЕЙ МАМЫВ эти выходные я ездила в гости к родителям. И конечно же моя мамуленька расстаралась, чтобы порадовать долгожданного гостя. Эта нежно любимая мною с детства рыбка просто объедение. Я успелаLena14 ноября 2011
РецептыМОРКОВНЫЙ ФРЭШУ меня в последнее время какая то апатия ко всему. ничего не хочу делать, даже готовить! что для меня не свойственно.Возможно это связано с осенней депрессией, возможно с курсом заместительнойLena09 ноября 2011
РецептыСУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ практически ПО-НЕАПОЛИТАНСКИЭх и захотелось мне как то жидкого супчика)) поскребла по сусекам и свояла вот такую вкусняку))) это некий синтез супа-пюре по-неаполитански и по-турецки с моими добавлениями))) рекомендуюLena02 ноября 2011
РецептыСвиная лопатка для ALEXMAY (обед в пароварке)Все началось в рецепта Alexmay Мне стало любопытно: как так и свинина бывает постной и вовсе не тяжелой?Я пообещала приготовить, попробовать и отчитаться. вот наконец-таки я приготовила. Сразу же пишуLena19 октября 2011
РецептыСАЛАТИК С СЕЛЬДЬЮНа днях готовила пасту с слабосоленой семгой. а при покупке этой самой семги бонусом подарили сельди филе. ну не отказываться же. но и как обычно с кортошкой в мундире и луком тоже не охота. и нашла яLena11 октября 2011
РецептыПОЛЕЗНЫЙ УЖИН (из пароварки)Был вечер...был ужин...получилось очень вкусно, легко и полезно (потому как приготовлено на пару)...из обрывков рецептов в моей голове...и того что было в холодильнике...потом уже, покопавшись в моейLena07 октября 2011
РецептыКУРИНЫЕ МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ ДЛЯ SASHEN'KIЭто мой скромный подарок Сашуле — вместо тортика. Куриные мешочки с сюрпризом внутри: в каждом прячется целый шампиньон, наполненный сыром и луком. С днём рождения, дорогая!Lena29 сентября 2011
РецептыВареники с инжиромВареники в пароварке — это совсем другая история по сравнению с классической кастрюлей. Тесто на гречневой муке получается плотнее и ароматнее, а пар делает их мягкими без риска разварить.Lena20 сентября 2011
РецептыОвощное ризотто и печеньРизотто получилось из того, что нашлось в холодильнике, — и вышло гораздо лучше, чем ожидалось. Баклажан на сухой сковороде, рис с вином и бульоном, пармезан в финале — всё работает вместе. ПеченьLena20 сентября 2011
РецептыПудинг "Куриный блюз"Еще одна вкусняшка из пароварки. Пудинг получился очень нежным, воздушным, просто таял во рту)))) P.S. Основные правила приготовления на пару: птица приготовленная в пароварке получается очень нежнойLena07 сентября 2011
РецептыМанно-банановые пироженки ( в пароварке)Неожиданно вкусные и легкие)))Должны понравиться всем любителям манников (сама обожаю манку в любом ее виде и с чем угодно))) для меня сладости банана было достаточно,но для любителей же сладенькогоLena03 сентября 2011
РецептыСамые ленивые вареникиКогда совсем нет сил готовить, этот вариант выручает: макароны, творог, сметана — и вкус неожиданно напоминает настоящие вареники. Я даже сметану добавила сверху, как полагается.Lena02 сентября 2011
РецептыАНТРЕКОТ ПО-БРЕТОНСКИГовядина здесь не тушится и не запекается — её жарят быстро и подают почти сырой внутри. Зелёное масло с луком и петрушкой тает прямо на горячем мясе, заменяя любой соус.Lena27 августа 2011
РецептыТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С МУЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ ПО-ВЕНГЕРСКИЭтот рецепт сразу напомнил мне об одном человеке, который искренне любит венгерскую кухню. Кабачки выходят сочными, с тёплым ароматом укропа и лёгкой кислинкой — совсем не то, что обычная тушёнка.Lena27 августа 2011
