РецептыГранола с миндалем и клюквойГранола получается плотной, ароматной и очень сытной — горсть с йогуртом вполне заменяет полноценный завтрак. Мне нравится, что состав можно менять под то, что есть дома: сухофрукты, орехи, семечки —Анна09 октября 2011
РецептыТворожный пирог с сыром и томатамиПирог получается с хрустящим бортиком и нежной, чуть воздушной начинкой — взбитый белок делает своё дело. Помидоры сверху дают лёгкую кислинку, орегано — аромат.Анна26 июня 2011
РецептыПасхальный пирог с сухофруктами и печеньемЭтот пирог у меня получается каждый раз плотным и влажным внутри — творог не даёт начинке пересохнуть, а сухофрукты в коньяке делают её по-настоящему праздничной. Хорош и на следующий день, дажеАнна23 апреля 2011
РецептыПасхальное печенье с маком, вяленой клюквой, сушеной вишней и изюмомТесто для этого печенья замешивается в одной миске и не требует раскатки — достаточно слепить колбаску и убрать в морозилку. Мак и кисловатые сухофрукты дают интересный контраст с рассыпчатымАнна21 апреля 2011
Рецепты"Чашечка" из яйцаЭта закуска выглядит куда наряднее, чем требует усилий. Белок служит чашечкой, желток уходит в кремовую начинку с плавленым сыром и морковью — получается мягко и чуть кисловато от лимонного сока.Анна19 апреля 2011
РецептыШоколадные чупа-чупсыЧетыре ингредиента, никакой выпечки и результат, который нравится и детям, и взрослым. Растопленный шоколад с хрустящей начинкой застывает прямо на палочке — и получается аккуратное угощение, котороеАнна18 апреля 2011
РецептыПесочное печенье "Кольца"Такое печенье продавалось в буфетах школ, заводских столовых и привокзальных кафе — круглое, с дыркой посередине, чуть блестящее от желтка и с орешками сверху. Рассыпается на языке, не приторное, кАнна16 апреля 2011
РецептыМаффины "Весенние" с киви и белым шоколадомНежная выпечка с живым вкусом киви — не приторная, в меру сладкая.Анна15 апреля 2011
РецептыКальмары, тушенные с луком и зеленьюКальмары — продукт, который легко испортить долгой готовкой, но здесь всё устроено иначе: быстрое отваривание, а потом короткое тушение с луком и укропом на оливковом масле. Получается мягко, ароматноАнна14 апреля 2011
РецептыРассыпчатое печенье «Напёрсток»Маленькие, аккуратные, с хрустящей ореховой корочкой и капелькой яркого джема в серединке — эти печенья всегда исчезают со стола первыми. Мне нравится, что они такие нарядные, а возни с ними совсемАнна13 апреля 2011
РецептыСалат с куриной грудкой, манго и руколойКогда манго попадает в салат, всё сразу становится чуть праздничнее. Сладкая мякоть, горьковатая рукола и нежная курица — сочетание, которое кажется неожиданным, но работает идеально. Медово-горчичнаяАнна12 апреля 2011
РецептыРогалики с йогуртом и плавленым сыромМягкие, чуть хрустящие снаружи рогалики без единого грамма дрожжей — звучит как мечта, но на деле всё просто. Плавленый сыр в тесте делает их удивительно нежными, а йогурт добавляет лёгкую кислинку,Анна10 апреля 2011
РецептыСырный киш с луком-пореем, ветчиной и петрушкойКиш у меня получается самым уютным блюдом на все случаи: и на буднях, и когда приходят гости. Этот — особенно нравится за сочетание мягкого лука-порея, солоноватой ветчины и расплавленной «Гауды»,Анна10 апреля 2011
