РецептыПеченые овощиХороший рецепт для лета и осени. Основные правила: не бояться экперементировать со вкусами, менять пропорции специи под свой вкус, добавлять что то ново). Основной компонент, задающий вкус, - этоЕвгений07 сентября 2015
РецептыКуриные сердечки в горчично-cливочном соусеГорчица со сметаной делают соус одновременно острым и бархатистым — сердечки в нём получаются мягкими, без жёсткости.Евгений01 марта 2015
РецептыКитайские треугольники с мясомТонкое цельнозерновое тесто, пряный фарш с имбирём и чесноком, хруст от сухой сковороды — в этих треугольниках всё просто и при этом неожиданно вкусно. Складывать конвертики чуть непривычно с первогоЕвгений26 октября 2014
РецептыЗакуска из помидоровЛетом, когда помидоры пахнут настоящим солнцем, этот рецепт у меня идёт в ход снова и снова. Медовый маринад с чесноком и свежим базиликом делает их такими ароматными и нежными, что терпеть двое сутокЕвгений15 июня 2014
РецептыТамариндовый соусТамариндовый соус для меня — один из самых интересных открытий вьетнамской кухни. Он не похож ни на что привычное: кислинка тамаринда, рыбный умами, острота чили и сладость сахара складываются в одинЕвгений02 июня 2014
Рецептывкусный сочный пирогРецепт нашёл в интернете, попробовал — вышло неожиданно хорошо. Пирог после ночи в пропитке становится влажным насквозь, без сухих краёв. Делаю теперь регулярно: минимум усилий, результат всегдаЕвгений21 июля 2013
РецептыБулгур с идейкой и овощамиРешил попробовать булгур — и это оказалось проще, чем думал.Евгений10 марта 2013
Рецептыпростые блины на кефиреДелаетмя просто. Получается вкусно Блины получаются вкусными, легкими, в дырочку.Евгений10 февраля 2013
РецептыШафрановый рис с изюмом и кедровыми орешкамиНашёл этот рецепт случайно, приготовил — и он сразу прижился. Вкус у риса получается неожиданно насыщенным: шафран с куркумой дают тот самый тёплый золотистый цвет, изюм добавляет лёгкую сладость, аЕвгений09 декабря 2012
