РецептыРоллы с лососем и сыром филадельфияЛосось для роллов я подсаливаю. Кусок сырой рыбы (200-300г.) засыпаю на 2 часа морской солью. Затем освобождаю от соли, снимаю кожу, убираю косточки и подготовливаю филе для роллов (просто порезатьNatali19 мая 2011
Рецептыкреветки в кисло-сладком соусеЭтот рецепт выручает, когда хочется чего-то сытного и нетривиального, а времени почти нет. Кисло-сладкий соус получается насыщенным: ананасовый сок смягчает солёность соевого соуса, мёд даёт глубину,Natali12 мая 2011
РецептыПицца домашняяПиццу обожает мой сын ) балую его частенькой именно этим вариантом.Natali12 мая 2011
Рецептысэндвич с курицейвсегда отвариваю куриную грудку на кости для будьона, часть мяса оставляю для салатов. В этот раз осталось слишком мало для салата, но как раз хватило на 2 открытых сэндвича!Natali08 мая 2011
РецептыПомидоры фаршированныеИногда в холодильнике остаётся кусочек феты и пучок руккола — не хватает ни на что самостоятельное. Вот тогда и выручают кистевые томаты: вынул середину, смешал зелень с сыром, заполнил — и ужеNatali06 мая 2011
РецептыДомашний квас из квасного суслаЛетняя пора и хочется кваса: настоящего, бочкового! Квас, приготовленный по этому рецепту, как раз по вкусу напоминает бочковой темный квас. Если не любите сладкий, добавляйте меньше сахара, например,Natali05 мая 2011
Рецептыпаста с морепродуктамиСоус готовится без соли — её роль берёт на себя соевый соус, а кислоту томатной пасты гасит коричневый сахар. Получается мягко, ярко и совсем не похоже на стандартную томатную пасту.Natali05 мая 2011
РецептыМасло для завтракаКаждый раз покупая зелень я думала, куда бы использовать несъедобные твердые части петрушки или укропа. Однажды я их порубила мелко в блендере...получилась отличная свежая и полезная масса, которую яNatali03 мая 2011
РецептыСалат с семгойСемгу слабосоленую для салата можно приготовить самостоятельно. Купите свежий кусок рыбы и посолите обильно морской крупной солью.Через 2 часа семга готова. Перед употреблением освободите филе отNatali03 мая 2011
РецептыФруже по-домашнемуМягкий чернослив, солнечная курага, хрустящий миндаль — и всё это в тонкой горьковатой шоколадной оболочке. Такие конфеты готовятся без лишнего сахара, а вкус получается богатым и насыщенным — ничутьNatali02 мая 2011
