На свой день рождения захотелось мне запечь индейку целиком... Знаю, что американцы запекают индеек как минимум два раза в год - на день Благодарения и Рождество. Кому как не им знать, как лучше

Кукси — блюдо, в котором важно всё сразу: и баланс бульона, и хруст овощей, и мягкость тушёного мяса. Бульон кукси-мури всегда немного другой, сколько раз ни готовь: чуть больше уксуса, чуть меньше

В этом простом кулинарном рецепте вкусного салата встречаются необычные ингредиенты. Сочетание курицы с миндалем и виноградом удивляет и покоряет с первой вилки! Чтобы приготовить салат «Тиффани» с

Как-то мне захотелось приготовить куриные крылья по рецепту из журнала "Хлеб да Соль" https://www.edimdoma.ru/recipes/31083, но в состав маринада входил "Сладкий Тайский соус чили" его не оказалась

Прекрасно подходит к блюдам из птицы, рыбы и свинины!

Утка по-пекински — это то блюдо, от которого за столом не остаётся ни кусочка. Мне особенно нравится этот контраст: хрустящая, почти лакированная корочка и нежнейшее сочное мясо внутри. Заворачиваешь

Маринад, который придумал мой муж, — теперь наш стандарт для любого пикника. Лук идёт не кольцами, а только соком через марлю: никакой горелой мякоти, только чистая луковая кислота, которая размягчает