РецептыМясной рулет в сырной корочкеСочный мясной рулет в хрустящей сырной корочке — это то, что исчезает со стола первым. Внутри — нежная мясная начинка, снаружи — аппетитная золотистая «шуба» из расплавленного сыра. Отлично подходит иБатухтина Елена30 сентября 2011
РецептыСырный рулет с грибной начинкойНежный сырный рулет — одна из тех закусок, которые смотрятся эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Грибная начинка получается сочной и ароматной, сырный корж держит форму и красиво режется наБатухтина Елена02 сентября 2011
РецептыКотлеты с «жюльеном» из лесных грибовКогда хочется удивить домашних чем-то одновременно нарядным и очень вкусным, я делаю эти котлеты. Внутри — нежный жюльен из лесных грибов со сметаной, снаружи — сочный куриный фарш с сыром, а формаБатухтина Елена02 сентября 2011
РецептыСалат с креветкамиИзначально я хотела сделать в качестве заправки творожный мусс, для этого смешала творог и йогурт. Но творог в этот раз был пресноват и я добавила кетчуп для остроты. В итоге мне понравилось, будуБатухтина Елена02 сентября 2011
РецептыБаклажановый пирог с фаршемСытный, ароматный и при этом без грамма муки — этот пирог стал у меня настоящим открытием. Баклажаны образуют удивительно нежную основу, а мясная начинка со сметаной делает каждый кусочек невероятноБатухтина Елена26 августа 2011
РецептыСалат-мусс с кальмарамиСалаты-муссы — моё давнее увлечение, и этот вариант с кальмарами получился особенно удачным. Два контрастных слоя — нежный сливочный и свежий зелёный — смотрятся в стаканчиках просто красиво, а вкусБатухтина Елена26 августа 2011
РецептыМясной салат с сырной заправкойСырная заправка — вот ради чего я полюбила этот салат. Плавленый сыр в маринаде превращается в густой, обволакивающий соус с лёгкой остринкой — и именно он делает блюдо таким особенным. Говядина,Батухтина Елена19 августа 2011
РецептыСырные штучкиКогда хочется чего-то несладкого и интересного к столу, этот кекс выручает лучше любых тостов. Внутри — сразу два характера: с зеленью и корнишонами на одной стороне, с болгарским перцем и корейскойБатухтина Елена19 августа 2011
РецептыШоколадная глазурь «моментального приготовления» и персики в нейГлянцевая, без единого комка — и буквально за пару минут. Эту глазурь я случайно открыла для себя, когда совсем не хотелось возиться с плитой, и теперь она выручает постоянно. Хороша для кексов иБатухтина Елена12 августа 2011
РецептыКуриный салат с сырным соусомПерец вместо тарелки — и сразу праздник на столе! Мне очень нравится, как сырный соус на тёплом бульоне делает самый простой салат нежным и сочным. Такую подачу гости запоминают надолго — иБатухтина Елена05 августа 2011
РецептыКурино-луковые "пирожные"Несладкие «пирожные» на закусочном столе — это всегда маленькая интрига для гостей. Куриный корж и сырно-луковый отлично дополняют друг друга, а йогуртовый крем с кетчупом связывает всё в неожиданноБатухтина Елена29 июля 2011
РецептыСалат-мусс с тунцомОчень лёгкий и освежающий, достойная замена «шубе» в жару.Батухтина Елена29 июля 2011
РецептыФитнесс-версия крема а-ля «Данетто» Крем получился вкусным, рекомендую любителям печеных/сушеных бананов, к коим я себя отношу. Батухтина Елена22 июля 2011
РецептыПирожные с апельсиновым кремомШоколад и апельсин — пара, которая никогда не разочаровывает. Плотный бисквит и воздушный крем с яркой цедрой дополняют друг друга так гармонично, что эти пирожные исчезают со стола раньше, чемБатухтина Елена15 июля 2011
РецептыКуриный рулет с пряностямиПохожие рецепты есть на сайте, но может кому-нибудь сгодится и мой вариант.Батухтина Елена15 июля 2011
РецептыТворожный тарт с зеленью и ветчинойНежный, сочный и при этом удивительно лёгкий — этот тарт стал моим любимым ответом на вопрос «что бы такого приготовить без лишних заморочек». Основа на твороге и манке держит форму не хужеБатухтина Елена01 июля 2011
РецептыСырный пирог «Козел в огороде» Имя пирога навеяно известным салатом "Козел в огороде", когда в центр выкладывается мясная составляющая, а по краям овощная , и салат так и подается в несмешанном виде.... Батухтина Елена24 июня 2011
РецептыАпельсиновый крем за 8 минут (в микроволновке)Продолжаю свои эксперименты с приготовлением «заварного крема» в микроволновке. Батухтина Елена24 июня 2011
РецептыЛёгкие сырно-ржаные печенюшкиХрустящие, пикантные, с ярким сырным духом — и ни капли масла. Горчица и перец делают их по-настоящему характерными, и я уже давно не могу остановиться на одной штуке. Одинаково хороши и с тарелкойБатухтина Елена17 июня 2011
