РецептыВалентинки на кефиреКефирное тесто здесь получается очень податливым — раскатывается без усилий и хорошо держит форму сердечка. Печенье выходит нежным, чуть рассыпчатым, без лишней сладости.Ирина13 февраля 2012
РецептыКуриные ножки в Томатно-Медовом маринадеМаринад из кетчупа с мёдом делает голени одновременно сочными внутри и с чуть карамелизованной корочкой снаружи. Чеснок и зелень добавляют глубину вкусу — при всей простоте состава результатИрина16 сентября 2011
РецептыСливовое MgnovenieТесто для этого пирога — моя постоянная выручалка: замешивается быстро, хорошо держит форму и одинаково хорошо работает со сладкими начинками. Сливы сверху дают нужную кислинку, а сахар превращает ихИрина16 сентября 2011
РецептыЯгодно-Лимонный КЕКС с овсяными хлопьямиЭтот кекс для тех, кто любит кисленькое: брусника, лимонный сок и цедра дают именно тот вкус, который не заглушается сахаром. Овсяные хлопья делают мякиш плотнее обычного, но не тяжёлым. ТестоИрина14 сентября 2011
РецептыВиноградный пирогПирог получается плотным, но сочным — виноград буквально тает в тесте. Я кладу ягод побольше: тогда мякиш влажный и ароматный, с лёгкой апельсиновой ноткой.Ирина14 августа 2011
РецептыПудинг из абрикосовТесто получается мягким, фрукты — чуть карамелизованными, и всё это без лишних хлопот.Ирина05 июля 2011
РецептыБланманжеЭтот десерт выручает, когда хочется чего-то нежного, но без долгой возни. Творог со сметаной дают плотную, сливочную текстуру, а персики освежают вкус.Ирина26 июня 2011
РецептыТоматный пирогХрустящий корж, тающая сырная начинка и сочные помидоры — пирог простой, но очень выразительный.Ирина24 июня 2011
РецептыКрамбл с черной смородиной и брусникойЭтот крамбл я делаю, когда хочется быстрой выпечки без лишней суеты. Тесто на майонезе получается мягким внутри и чуть хрустящим снаружи, а бруснична кислинка хорошо балансирует сладость. Форму можноИрина22 июня 2011
РецептыСырное лакомство или ТиропитаТиропита по-гречески означает сырный пирог. Надеюсь вам понравится, т.к я балдею от него. Обычно выпекаю в силиконовой форме, а в этот раз не подрасчитала возможности своей формы и пришлось выпекатьИрина21 июня 2011
РецептыКекс с овсянкой и клюквойПекла этот кекс с брусникой и изюмом вместо клюквы — получилось ничуть не хуже, тесто на йогурте с апельсиновым соком хорошо принимает любые ягоды. Мякиш выходит плотным, чуть влажным, с приятнойИрина17 июня 2011
РецептыАпельсиновый пирогОбычно я добавляю в бисквит чего-нибуь вкусного(цедру, цукаты,изюм, курагу)или пропитываю его горячим абрикосовым или яблочным вареньем. Ирина15 июня 2011
РецептыЛегкий завтракПомидор вместо тарелки, яйцо и щепотка сыра — и горячий завтрак готов раньше, чем закипит чайник. Мне нравится, что мыть потом почти нечего.Ирина12 июня 2011
РецептыПеченье овсяноеОчень люблю это печенье,обычно добаляю в него толчёный мендаль или мендальные лепестки,а в этот раз добавила изюм и грецкий орех.Ирина11 июня 2011
РецептыФрацузский шоколадный тортГотовится быстро, замораживается легко — этот торт всегда выручает.Ирина09 июня 2011
