РецептыСырники с зеленым луком и укропомТворог у меня в холодильнике появляется регулярно, и сладкие сырники давно стали привычкой. Но однажды захотелось чего-то другого — и получился вот такой несладкий вариант. Зелёный лук с укропом даютKskz (Лиля)28 декабря 2011
РецептыШоколадные звёздочкиКексы получаются пористые, немного рыхлые — именно такая структура мне в них и нравится.Kskz (Лиля)26 декабря 2011
РецептыБолгарский яблочный пирогПирог очень быстро готовится, и выглядит интересней чем обычная шарлотка. Попробуйте и Вам обязательно понравится ))Kskz (Лиля)24 декабря 2011
РецептыРождественский творожный штолленШтоллен - это традиционная рождественская немецкая выпечка. Дрожжевые штоллены готовят в начале декабря, так как они должны вызревать около 3-4 недель, а я предлагаю вариант творожного штоллена, егоKskz (Лиля)20 декабря 2011
РецептыПирожки-завитушки с мясом и вялеными томатамиТесто здесь без дрожжей — только молоко, мука и сода, и этого достаточно. А вяленые томаты в начинке делают говядину неожиданно сочной.Kskz (Лиля)18 декабря 2011
РецептыПирог с яблоками, курагой и орехамиВ меру сладкий пирог с песочным тестом и мягкой фруктово-ореховой начинкой. Полезно и вкусно! :)Kskz (Лиля)14 декабря 2011
РецептыКукурузные кексы с тыквой и имбиремМягкие, чуть пряные — эти кексы я пеку, когда хочется чего-то сытного, но без лишней тяжести. Тыква даёт нежную текстуру, имбирь и цедра — характер. Силиконовые формы не смазывала, всё отлично вышло.Kskz (Лиля)11 декабря 2011
РецептыАпельсиновый фланФлан получается нежным, с лёгкой апельсиновой ноткой и ароматным сиропом — хороший десерт без лишних хлопот.Kskz (Лиля)21 ноября 2011
РецептыТворожный пирог с базиликом, сушеными перцами и томатамиПлотный, ароматный, с кисловатым творожным мякишем — этот пирог хорош и прямо из духовки, и на следующий день из холодильника.Kskz (Лиля)18 ноября 2011
РецептыБулочки к обедуГотовлю эти булочки, когда хлеб закончился, а ждать некогда: замесила — и через сорок минут на столе тёплая выпечка с хрустящей корочкой и запахом кориандра.Kskz (Лиля)17 ноября 2011
РецептыЯблочно-ореховое печеньеЭто печенье хрустит по-настоящему — не потому что пересушено, а потому что в основе ореховая мука и сушёные яблоки. Никакого мягкого теста, никакой разрыхлитель — только орехи, масло, желтки иKskz (Лиля)14 ноября 2011
РецептыЛосось запеченныйРыба получается мягкой внутри и насыщенной по вкусу — соевый соус с имбирём и чесноком делают своё дело уже за ночь в холодильнике. Фольга сохраняет весь сок внутри, так что пересушить лосось почтиKskz (Лиля)13 ноября 2011
РецептыКукурузный пирог в три прослойкиЧто мне нравится в этом пироге — он словно сам знает, каким ему быть: корочка выходит чуть хрустящей, а внутри всё такое мягкое и нежное, что трудно остановиться на одном кусочке. При этом тестоKskz (Лиля)13 ноября 2011
РецептыБлинчики из брокколиХрустящие снаружи и нежные внутри — именно такими получаются эти блинчики. Брокколи на кефире звучит неожиданно, но результат приятно удивляет: никакой «капустной» тяжести, только лёгкое, ароматноеKskz (Лиля)05 ноября 2011
РецептыСырник с сюрпризомОбычный сырник на сковороде мне надоел, и захотелось сделать что-то с характером. Начинка из инжира, тёртого яблока, орехов и мёда с корицей — это не просто «добавка», а полноценный слой внутри. ПриKskz (Лиля)05 ноября 2011
РецептыКартофельная запеканка с творогомПлотная, сытная, с запахом базилика — такая запеканка хороша и сразу из духовки, и на следующий день.Kskz (Лиля)03 ноября 2011