РецептыПирог с ябоками и корицейТесто получается мягким, начинка — сочной, а корица делает аромат по-настоящему домашним.Эля07 июня 2013
Рецепты "Беш" (бешпармак)Бешпармак готовим часто: когда охота мяса, когда не знаешь что приготовить, когда продуктов дома не много, когда приходят гости... В этот раз маленький бешпармачок для семейного ужина. Для гостейЭля11 марта 2012
РецептыСлойки с яблоками медом и орехамиСлепила из того, что было в холодильнике, — и вышло гораздо лучше, чем ожидала. Яблоки с курагой, лимоном и мёдом дают сочную, чуть кисловатую начинку, которая хорошо держится внутри хрустящегоЭля17 ноября 2011
РецептыЦитрусовый песочникЗимой, когда за окном темно и сыро, цитрусовые выручают лучше всего — и в этом пироге их вкус чувствуется в полную силу. Начинку делаю просто: лимон с апельсином и сахаром прямо в блендер, без лишнихЭля28 октября 2011
РецептыКуриные котлеты (печенные)Дети у меня — большие поклонники всего куриного, так что ищу разные способы разнообразить меню. Эти котлетки выручают: фарш сочный, с базиликом, а майонез при запекании даёт красивую румяную корочку —Эля19 октября 2011
РецептыТортик "Шоколадные будни"Пасмурный день, хочется чего-то тёплого и шоколадного — этот торт готовится быстро и поднимает настроение уже в процессе. Кефирное тесто с какао получается влажным, крем простой, а тёртый шоколад вЭля07 октября 2011
РецептыЛапша из кониныКонина даёт бульон, который не сравнить с говяжьим: насыщенный, чуть сладковатый, с особым ароматом. Домашняя лапша здесь не гарнир — она часть блюда, которое греет по-настоящему.Эля23 сентября 2011
РецептыЛаджан (приправа к мантам)Ладжан — одна из тех приправ, без которой манты кажутся неполными. Всего три составляющих, но фокус именно в технике: масло нужно раскалить до дымка, а не просто нагреть — тогда при заливке смесьЭля21 сентября 2011
РецептыПеченье миндальное с ягодамиНашла этот рецепт в старой кулинарной книге — дети съели всё сразу, пришлось печь ещё.Эля21 сентября 2011