РецептыЛимонный курд Замечательный цитрусовый крем. Он хорошо сочетается с бисквитным, песочным или заварным тестом. Можно подавать с блинчиками или мазать на тост. Курд можно использовать сразу или хранить до 3-х дней.Senpoliya18 августа 2011
РецептыМятный кондитерский кремЭтот крем — маленький сюрприз для тех, кто его пробует впервые. На вид обычная заварная начинка, а откусишь — и мята бьёт в нос свежестью, как будто жуёшь листик прямо с грядки. Мне нравится оставлятьSenpoliya18 августа 2011
РецептыМясо по-ЭртильскиЭтот рецепт я привезла с малой родины — из Воронежской области — как домашний ответ «мясу по-французски». Маринад из сметаны, горчицы и лимона делает мясо мягким и чуть острым, а слой картофеля соSenpoliya07 августа 2011
РецептыКартофельный хлеб с сыром и луком пореемГраница между хлебом и пирогом здесь почти стёрта — и это, пожалуй, самое точное описание. Тесто на картофельном пюре получается очень мягким, с едва уловимым молочным вкусом, а начинка из тушёногоSenpoliya05 августа 2011
РецептыКабачки фаршированныеФаршированные кабачки стали моим любимым блюдом еще в детстве. Рецепт из детства.Senpoliya17 июля 2011
РецептыКурица из рукаваМаринад здесь простой до неприличия — майонез, карри, паприка, соль — но именно он даёт голеням плотный вкус и красивый цвет корочки. Рукав для запекания сохраняет весь сок внутри, так что мясо неSenpoliya03 июля 2011
РецептыПресспеченьеНедавно разбиралась в антресолях и нашла пресс для печенья, который кажется постарше меня будет. Приготовила печенюшки по прилагаемому рецепту. Получилось очень вкусно. Отдельное спасибо и вечнаяSenpoliya01 июля 2011
РецептыВатрушки "Розочки"Пока варился обед, тесто уже подходило, а к чаю ватрушки поспели с пылу с жару — вот и весь план. Форма «розочки» нарядная, а делается проще, чем выглядит: три надреза и пара движений руками.Senpoliya27 июня 2011
РецептыСудак запеченыйВ итоге получилось так вкусно, что не успела оглянуться как все съели. Ну почти все:) один кусочек я все таки успела сфотографировать. Меня на это блюдо вдохновила Valentina 78. Посчитаете плагиатом -Senpoliya21 июня 2011
РецептыФаршированная тыкваТыква в роли горшочка — идея, которая работает без лишних хлопот. Начинка из пшена, кураги и обжаренных овощей получается плотной и ароматной, а сливочное масло сверху делает её особенно мягкой.Senpoliya18 июня 2011
РецептыСырники ванильныеКаждая хозяйка делает сырники по-своему, и мой вариант — для тех, кто не хочет чувствовать творог в каждом кусочке. Ваниль здесь не просто аромат, а полноправный участник вкуса: она сглаживаетSenpoliya16 июня 2011
РецептыТрехслойный кофеТри слоя в одном стакане — и никакой кофемашины. Сгущёнка, холодный эспрессо и воздушная пенка со льдом дают и красивую картинку, и приятный вкус без лишних усилий.Senpoliya15 июня 2011
