РецептыКурица с овощами и оливкамиТакие бёдра выручают, когда нужно приготовить что-то сытное без возни у плиты. Паприка с чесноком дают насыщенную корочку, оливки — чуть солоноватую глубину, а перец и лук превращаются в мягкий, почтиНаташа Имшенецкая13 июля 2012
РецептыКуриные колбаски и салат из запеченных перцев и помидоровКуриные колбаски дома — это совсем не сложно, если есть фарш и оболочки. Мне нравится, что духовка делает почти всё сама: перец запекается рядом с колбасками и к ужину уже готов салат. Вкус у негоНаташа Имшенецкая11 июля 2012
РецептыСырник с клюквой и шоколадным штрейзелемПо мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному :)Наташа Имшенецкая06 июля 2012
РецептыКоктейль с инжиром и медомИнжир и мёд — это такое сочетание, которое само по себе уже звучит вкусно, а в паре с йогуртом превращается в нежный, чуть пряный коктейль с приятной густотой. Он хорошо утоляет и освежаетНаташа Имшенецкая05 июля 2012
РецептыТрюфели с вискиШоколад, сливки и немного виски — и через несколько часов в холодильнике у вас конфеты, которые сложно отличить от магазинных. У меня они заканчиваются раньше, чем успеваю убрать коробку.Наташа Имшенецкая04 июля 2012
РецептыПерсиковое мороженое с миндалемМороженое получается по-настоящему фруктовым: персик чувствуется в каждой ложке, а не теряется где-то на фоне сливок. Мне нравится, что здесь не нужны яйца и варка — всё собирается быстро, а результатНаташа Имшенецкая01 июля 2012
РецептыСалат с фарфалле и вялеными помидорамиВ салате использовала вяленые помидоры собственного приготовления — с ними и заправка выходит насыщеннее, и вкус у блюда совсем другой. Баклажан с кабачком обжаривала без масла, чтобы овощи не плавалиНаташа Имшенецкая26 июня 2012
РецептыГлазированные сыркиЭти сырки получаются плотнее и насыщеннее магазинных — творожная начинка без лишней влаги, а двойная глазурь держит форму даже в тепле. Готовлю их в силиконовых формочках: вынимать удобно, и слоиНаташа Имшенецкая05 декабря 2011
РецептыШоколадный пирог с творогом и малинойКогда хочется чего-то насыщенного, но не приторного, этот пирог попадает точно в цель. Шоколадное тесто получается плотным и ароматным — горький шоколад с какао дают глубокий вкус без лишней сладости.Наташа Имшенецкая03 декабря 2011
РецептыШоколадные конфеты с арахисомЭти конфеты делаю, когда хочется чего-то сладкого, но без возни с духовкой. Хрустящий арахис, медовая мягкость и тонкий слой шоколада — всё на месте.Наташа Имшенецкая02 декабря 2011
РецептыПесочные коржикиКоржики из детства... рецептом поделилась Лена ДворцоваНаташа Имшенецкая01 декабря 2011
РецептыКартофельная запеканка с фаршем под соусом БешамельСоус Бешамель делает всем знакомую запеканку более изысканной :)Наташа Имшенецкая30 ноября 2011
РецептыТыквенные кексы с лимонной глазурьюТыква с лимоном — неочевидное сочетание, которое на деле работает очень хорошо. Кексы получаются мягкими, с тонкой кислинкой в глазури и едва уловимым шафрановым ароматом. Хороши и в день выпечки, иНаташа Имшенецкая28 ноября 2011
РецептыДесерт «Мельба»Персики, малина и ванильное мороженое — сочетание, которое кажется очень простым, но на тарелке выглядит по-настоящему празднично. Мне нравится, что этот десерт не требует ни плиты, ни духовки —Наташа Имшенецкая26 ноября 2011
РецептыПеченье ФлорентинсЭтим рецептом со мной поделилась подруга Марина — с тех пор печенье прижилось у меня на кухне. Сочетание хрустящего теста с кисловатой клюквой, изюмом и миндалём само по себе хорошо, а тонкая сеточкаНаташа Имшенецкая24 ноября 2011
РецептыМорковный суп-пюре с мёдом, имбирём и чилиЯркий оранжевый, ароматный до головокружения — этот суп каждый раз удивляет тем, как много характера умещается в простых ингредиентах. Морковная сладость, острый укол чили, тёплый имбирь и капля мёдаНаташа Имшенецкая22 ноября 2011
РецептыТворожные кексы с ежевикойМягкие внутри, с лёгкой корочкой снаружи — эти кексы у меня в постоянной ротации, особенно когда хочется чего-то домашнего без лишних усилий. Ежевика даёт ту самую приятную кислинку, которая не даётНаташа Имшенецкая21 ноября 2011
РецептыМалиновое мороженое с базиликомМалина с базиликом — сочетание, которое сначала удивляет, а потом хочется повторять снова и снова. Мороженое получается нежным, чуть кисловатым, с тонким травяным послевкусием — совсем не приторным.Наташа Имшенецкая19 ноября 2011
РецептыШарлотка обыкновеннаяЭтот рецепт был первым в моей кулинарной тетрадке — написанным детским почерком, с большими буквами и подчёркиванием. Прошло много лет, а шарлотка по-прежнему выходит на стол несколько раз за осень.Наташа Имшенецкая18 ноября 2011
РецептыИмбирный чай с апельсиномГорячий, пряный, с лёгкой цитрусовой кислинкой — этот чай согревает лучше любого пледа. Имбирь и чёрный перец дают настоящий внутренний жар, мята освежает, а апельсин добавляет солнечную нотку. ХорошНаташа Имшенецкая18 ноября 2011
