РецептыСалат из редисаРедис — один из немногих овощей, которые одинаково хороши и сами по себе, и в компании. Здесь он сочетается с плавленым сыром и зелёным луком, а вместо привычной сметаны — натуральный йогурт.Галина Дегтяренко09 июля 2012
РецептыКлубничный суп с мятойНесколько лет назад я увидела приготовление такого дивного супчика в «Званом ужине» (готовила его Ирина Сапрунова. С фамилией могла немного ошибиться. Точно знаю, что она модельер). По свежим следамГалина Дегтяренко09 июля 2012
РецептыСуп-пюре из грибовСупы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино... Не правда ли, волшебные слова?Галина Дегтяренко09 июля 2012
РецептыСуп из баклажанов с чечевицейСупчик из серии "Быстро, быстрО, еще быстрей!" В смысле, готовится легко и быстро по времени. Особенно если иметь в наличии замороженный бульон (у меня куриный). Чечевицу использовала красную - онаГалина Дегтяренко09 июля 2012
РецептыМорковь, запеченная с кориандромС детства очень люблю морковь! В любом виде, в любое время дня и в любом настроении. Да еще в конкурсе захотелось поучаствовать. Вот и выбрала среди множества прекрасных рецептов из журнала "ХлебСоль"Галина Дегтяренко19 марта 2012
РецептыОвощное рагу "Горячий винегрет"По сути, это овощное рагу. Когда-то его, меня еще совсем молодую хозяйку, научила готовить свекровь. А моя маленькая дочка тут же "окрестила" его "Горячим винегретом". Действительно, все составляющиеГалина Дегтяренко24 февраля 2012
РецептыБлины по-польски с курицей и курагойНа дворе еще зима, но на календаре-то 21 февраля! А значит, конец скоро зиме (во всяком случае, календарной.Уже и дни стали длиннее, и солнышка больше, птички чирикать уже принялись - всякие тамГалина Дегтяренко24 февраля 2012
РецептыБлины дрожжевые "Бабушкины"Так подавала блины на Масленицу моя бабушка: с килькой пряного посола, топленым маслицем, сметанкой, зеленым луком. Есть можно было сколько влезет. Каждый сам себе в тарелке сооружал блиннуюГалина Дегтяренко24 февраля 2012
РецептыМакароны по-шаляпинскиМеня всегда привлекали рецепты блюд с необычными, не банальными названиями. Вот именно из-за названия мне и захотелось когда-то приготовить такие макарошки. К тому же, с некоторых пор обнаружила дляГалина Дегтяренко15 февраля 2012
РецептыТорт "Лимонник"Прекрасный тортик для вечернего чаепития. Порадует и семью, и заглянувших на огонек гостей. Приятная и ароматная легкая лимонная кислинка в креме особенно привлекательна. Я делала пробный вариант,Галина Дегтяренко15 февраля 2012
РецептыЗапеченное мясо курицы по-венскиЕсли у вас осталось запеченное или вареное мясо курицы, которое никто не хочет есть, не печальтесь! Приготовьте вот такое вот приятное и несложное в кулинарном плане блюдо. Пользуюсь дляГалина Дегтяренко15 февраля 2012
РецептыПастрома Как-то увидела такое блюдо в одной из кулинарных групп, глаз на него положила.В смысле на рецепт. Но сразу не переписала, а потом потеряла. А тут журнальчики свои перелистывала да и нашла то, чтоГалина Дегтяренко15 февраля 2012
РецептыСалат из грибов с крабами«Книга - лучший подарок! Но подарок лучше!», - прочитала я как-то в книге юмористических афоризмов. Вот это точно ко мне не относится. Книга для меня, действительно, великолепный подарок! ОсобенноГалина Дегтяренко23 января 2012
РецептыЗразы "Охотничьи"Эти зразы мы придумали вместе с дочкой несколько лет назад — точнее, придумали начинку. Копчёное сало с луком и яйцом даёт такой запах при жарке, будто где-то рядом костёр. Фарш из индейки получаетсяГалина Дегтяренко18 января 2012
РецептыСалат "Не тот Оливье"Иногда всё решает один оставшийся кусок запечённой курицы и очень настойчивое желание оливье. Так и получился этот салат — нежный, чуть лирический, как я его сразу окрестила. Кукуруза вместо горошкаГалина Дегтяренко18 января 2012
РецептыЯблочный крем по-дунайскиЛёгкий и быстрый десерт — когда есть яблоки и лишние белки, этот крем готовится почти сам.Галина Дегтяренко18 января 2012
РецептыСуп "Почти грузинский"Супчик этот дивный я придумала не сегодня. Повторяла его «на бис» уже несколько раз. Очень он понравился моему семейству да и мне - тоже! А назвала так потому, что в составе много ингредиентов,Галина Дегтяренко13 января 2012
РецептыСалат из овощей "Бабье лето"Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатикГалина Дегтяренко13 января 2012
РецептыТушеная капуста с грибами и фасолью "Аленкина радость"Это чудесное постное блюдо я изобрела из того, что в холодильнике у сестры нашла(нянчилась с ее доченькой). И поэтому назвала это блюдо АЛЕНКИНА РАДОСТЬ. Потом готовила это блюдо на сковороде-вок.Галина Дегтяренко13 января 2012
РецептыПирог с лисичкамиНаконец-то мне удалось собрать столько лисичек, чтобы испечь вот такой незатейливый, но довольно вкусный пирог с «петушками» (так моя мама лисички называет). Тесто простое, без дрожжей и всяких тамГалина Дегтяренко13 января 2012
