РецептыТажин хутШафран — вот что делает это блюдо особенным: он окрашивает рыбу и овощи в тёплый золотистый цвет и наполняет кухню таким ароматом, что все сами приходят к столу. Рецепт при этом удивительно простой —Evgenika31 июля 2014
РецептыКартофель по-деревенскиВсегда беспроигрышный вариант! Легко, просто и вкусно! Evgenika20 декабря 2013
РецептыCалат из селедочки и овощейХрустящие листья, солёная сельдь и ржаные гренки — сочетание, которое не надоедает. Заправка самая простая: только подсолнечное масло, и этого достаточно.Evgenika02 ноября 2013
РецептыКонвертики из лавашаХрустящий лаваш, солёный огурчик и поджаристый бекон — вот сочетание, которое никогда не подводит. Делаю эти конвертики, когда времени в обрез, а накормить нужно быстро и сытно. Снаружи золотистаяEvgenika30 октября 2013
РецептыНут с мясомВ промозглый день такое блюдо выручает лучше любого супа — густое, согревающее, с мягкой говядиной и рассыпчатым нутом. Количество бульона решает всё: чуть больше — и на столе уже первое.Evgenika28 октября 2013
РецептыКреветочное этоффэЭто блюдо — настоящий аргумент в пользу того, чтобы не выбрасывать панцири от креветок. Бульон из них даёт соусу такую глубину, которую не заменит никакой покупной. Густое, чуть пряное, с мягкойEvgenika14 января 2013
РецептыСалат с копчёной рыбойХрустящий перец, мягкий картофель, солоноватые маслины и дымная рыба — в этом салате всё работает вместе. Заправка на оливковом масле с яблочным уксусом делает его лёгким, майонез — сытнее. ЧеснокEvgenika25 апреля 2012
РецептыЗапечённый бри с глазированными орехамиБри в запечённом виде — совсем другой сыр: тягучий, тёплый, с карамельной ноткой от мёда и корицы. Орехи в глазури хрустят ровно настолько, чтобы не перебить нежность сыра.Evgenika19 апреля 2012
РецептыТреска по-итальянскиБелое вино, чеснок, помидоры и шампиньоны — и обычная треска превращается во что-то по-настоящему ресторанное. Мне нравится, как соус пропитывает рыбу: она остаётся сочной внутри, с лёгкой золотистойEvgenika18 апреля 2012
РецептыСалат из лука и сыра по рецепту Джейми ОливераЭтот салат готовится за десять минут, но на тарелке выглядит вполне ресторанно. Маринованный лук теряет резкость и становится почти сладким, сметанная заправка с оливковым маслом обволакивает листья,Evgenika15 апреля 2012
РецептыЯблочный самбукВ данном десерте очень хорошо сочетается яблоко и желе. Это очень легкий, нежный и вкусный десерт.Evgenika14 апреля 2012
РецептыСалат из чечевицы с бекономХрустящий, сытный и готовится буквально за 20 минут.Evgenika09 апреля 2012
РецептыКартофель в скорлупках и свинина в крахмалеХрустящие картофелины в плотной солёной корочке и сочная свинина с имбирём — сочетание, которое я очень люблю подавать вместе: контраст текстур и вкусов получается очень выразительным. Мясо внутриEvgenika08 апреля 2012
РецептыЗапеканка из капусты и фаршаКапуста и фарш — дуэт, который никогда не подводит. Слои получаются сочными за счёт сметаны, а сыр с зеленью сверху даёт ту самую румяную корочку, ради которой хочется добавки. Готовлю эту запеканку,Evgenika08 апреля 2012
РецептыЛазанья аль форно с сырными чипсамиЛазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, аEvgenika08 апреля 2012
РецептыCалат с куриными сердечками и лёгким апельсиновым дрессингомЛёгкий, хрустящий, весенний салат!Evgenika08 апреля 2012
