РецептыКарпаччо из клубники с сыром и орешкамиКлубника с сыром с плесенью — сочетание на первый взгляд неожиданное, но вкус получается точным: сладкое, солёное, кислинка бальзамика и хруст орехов. Рецепт от Марины Закатовой.Ketty03 сентября 2012
РецептыМаффины с малиновым кремом и шоколадомТесто получается плотным, с шоколадными вкраплениями, а малиновый крем внутри остаётся нежным и чуть кисловатым — хорошее сочетание. Такие маффины удобно брать с собой: они не текут и хорошо держатKetty02 сентября 2012
РецептыСвиная вырезка, фаршированная курагойМясо с курагой внутри — сочетание простое, но результат получается нарядным и вкусным.Ketty28 августа 2012
РецептыЗапеченный картофель в горчичном маринадеГорчица с вином даёт картофелю характер — он выходит ароматным, с едва уловимой остротой от кайенского перца и румяной корочкой. Отличный вариант, когда хочется простого, но небанального гарнира.Ketty28 августа 2012
РецептыКурица, запеченная с овощамиЗа этот замечательный рецепт спасибо Марине (chajka). Вкусно, просто и оригинально. Ketty28 августа 2012
РецептыВаренье из груш с кофейными зернамиСочетание груши и кофе поначалу кажется странным, но на практике они отлично дополняют друг друга. Сладкий сироп с лёгкой горчинкой и пряным ароматом корицы — варенье получается совсем не приторным.Ketty27 августа 2012
РецептыМиндально-апельсиновый пирогВлажный, ароматный и без лишних хлопот — у этого пирога характер есть.Ketty27 августа 2012
РецептыТворожный десерт с клубничным соусомНежная творожная текстура, клубника внутри и яркий соус сверху — всё это в одном простом десерте без выпечки.Ketty27 августа 2012
РецептыМедовые бискотти с лавандойБискотти с лавандой — печенье, которое пахнет иначе, чем всё остальное на столе. Цветочная нота не навязчивая, а фоновая: лаванда работает вместе с мёдом и апельсиновой цедрой, и вместе они даютKetty22 августа 2012
РецептыЧеремуховые кексыЧеремуховая мука даёт кексам тёмный цвет и тот самый аромат, который сложно с чем-то перепутать — между миндалём и вишнёвой косточкой. Тесто простое, без лишних шагов, а результат каждый разKetty14 августа 2012
РецептыМилосупа - холодный фруктовый супЛёгкий, чуть пряный, с кислинкой — этот суп хорошо выручает в жару.Ketty02 августа 2012
РецептыКоктейль из ряженки с малинойРяженка даёт этому коктейлю мягкий топлёный фон, а малина — яркую кислинку. Слои получаются не всегда идеально ровными, зато вкус от этого не страдает.Ketty23 июля 2012
РецептыТыквенные оладьи с медовыми орехамиТыквенные оладьи — один из тех рецептов, к которым возвращаешься каждую осень. Тесто на твороге выходит плотным, но мягким внутри, а тыква даёт красивый цвет и лёгкую сладость. Медовый соус с корицейKetty23 июля 2012
