Традиционная итальянская закуска из поджаренного хлеба — брускетта — очень быстро готовится и отлично подойдет к новогоднему столу. В предлагаемом нами рецепте используется классическое сочетание

Яблочное пюре - очень вкусный и полезный десерт для всей семьи. В зависимости от сорта яблок пюре получается разной консистенции и цвета, от жёлтого до розового. Значительное влияние на цвет пюре

Кукурузная мука меняет привычные панкейки до неузнаваемости: внутри чуть плотнее, с тёплым золотистым оттенком и лёгким кукурузным привкусом. Хороши к завтраку без всяких поводов.

Когда хочется горячего и простого — эти оладьи выручают быстрее всего.

Такие гренки у меня уходят быстрее, чем успеваешь их остудить. Чесночное масло делает корочку ароматной, а духовка даёт тот самый хруст, который не получить только на сковороде.

Мне нравится, что здесь не нужны формочки и специальная посуда — грейпфрут справляется сам. Желе застывает прямо в кожуре, а потом нарезается на дольки, которые удобно есть руками. Горьковатая цедра и

Тесто готовится быстро, а стопка горячих пышных панкейков на столе — лучший аргумент в пользу неспешного утра.

Яйцо пашот долго казалось мне чем-то из ресторанного меню — красиво, но непонятно как. На деле всё решают два момента: свежесть яйца и водоворот в кастрюле. Белок из свежего яйца держится плотно и не

Применение может быть разное, некоторые добавляю в чай, украшают подарки и тд.

Крамбл имеет английское происхождение. Само название в переводе с английского, означает «крошить». Крамбл может быть не только десертом, но и вполне самостоятельным блюдом.

Савоярди (итал. savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от

Мой тирамису получается нежным и устойчивым одновременно — крем держит форму, печенье не расползается. Всё решает ночь в холодильнике и правильно введённые белки.