НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ризотто со спаржей, базиликом и мятой

Ризотто всегда готовится таким образом, и не имеет значения, какой у него при этом будет акцент. Обязательно нужно растопить сливочное масло вместе с оливковым и мелко-мелко порубить лук — не крупнее,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ризотто с тыквой и шалфеем

Впервые я попробовала ризотто с тыквой в Венеции — мы его ели и не могли остановиться! Дело в том, что тыква идеально работает со всеми другими составляющим ризотто, а если ее порезать мелко, то она

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Ризотто и золотая курочка

Александра

28 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идея сделать карамельный маринад для курицы показалась мне неожиданной — но именно он даёт ту самую тёмную хрустящую корочку, которую хочется отломить первой. Ризотто здесь не гарнир в обычном смысле: карри, зира и тушёные помидоры делают его самостоятельным и ароматным. Вместе с курицей это полноценный ужин, который не требует ничего дополнительного — разве что хлеба, чтобы собрать соус с тарелки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для курочки:

Курица – 1 кг

Соль – 1 ст.л

Сахар – 1 ст.л

Стакан кипятка

Несколько капель острого соуса

Чеснок – 6 зубчиков

Для ризотто:

Рис – 250-300 г

Куриный бульон – 1 литр

Лук – 1 шт

Морковь - 1 шт

Сельдерей - 3 стебля

Помидор - 2 шт

Чеснок – 4 зубчика

Оливковое масло

Специи (соль,перец,карри,зира)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В небольшой кастрюльке смешиваем сахар и соль, ставим на средний огонь и помешиваем до растворения и золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 2/7

Снимаем с огня, вливаем стакан кипятка и добавляем табаско — маринад готов. Выкладываем курицу в форму, посыпаем мелко нарезанным чесноком и заливаем маринадом.

На весь экран

# шаг 3/7

Запекаем курицу в разогретой духовке при 180 °C до золотистой корочки, поливая маринадом каждые 15 минут.

На весь экран

# шаг 4/7

В горячий куриный бульон добавляем карри. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем раздавленные зубчики чеснока, затем удаляем их. Засыпаем сухой рис и перемешиваем, чтобы масло впиталось в каждую рисинку.

На весь экран

# шаг 5/7

Вливаем треть бульона, перемешиваем и тушим под крышкой до выпаривания. Измельчаем лук и морковь, обжариваем. Добавляем в рис зиру, оставляем на пару минут не перемешивая. Вливаем вторую часть бульона, перемешиваем и тушим далее.

На весь экран

# шаг 6/7

Помидоры измельчаем в пюре и тушим около трёх минут на сковороде. Добавляем сельдерей и тушим ещё пять-семь минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Добавляем в рис лук с морковью, помидоры с сельдереем, перемешиваем. Вливаем оставшийся бульон и тушим до готовности.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарталетки из куриного филе с сочной начинкой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Мои эксперименты с нетрадиционным использованием формочек для маффинов продолжаются :) На этот раз предлагаю Вам тарталетки из... отбитого куриного филе.

Екатерина Мельникова

24 мая 2012

Рецепты

Индейка "солнечная" с рисом

Сочная индейка с лёгкой остринкой и рис с шампиньонами — сочетание, которое у нас дома уходит до последней крошки. Мне нравится, что блюдо получается одновременно сытным и нетяжёлым, а аромат во время

LapSha (Мария)

28 января 2011

Рецепты

Рис с курицей и тыквой по-китайски

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что