Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с цукини и ботаргой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
14
44234
1
Паста болоньезе с красным вином
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
27
102659
3
Реклама

Мои равиоли)

Мои равиоли)
Мои равиоли)
Мои равиоли)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Тесто получается красивого зелёного цвета, а внутри — сочные грибы с сыром.
Ингредиенты
Тесто:
мука 400-500 гр
яйца-3шт.
1ст.л. оливкового масла
шпинат-2пучка
соль, перец
мускатный орех-щепотка
Начинка(на ваш вкус) у меня:
1:грибы
сливочное масло
сыр
соль, перец
петрушка
2:креветки
бальзамический уксус
оливковое масло
сыр
соль,перец
3:сыр творожный с зеленью
сыр пармезан
сливки
перчим, солим

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шпинат обдаём кипятком и оставляем в нём на четыре минуты. Сливаем воду, отжимаем шпинат и измельчаем блендером в однородную кашицу.
Шпинат обдаём кипятком и оставляем в нём на четыре минуты. Сливаем воду, отжимаем шпинат и измельчаем блендером в однородную кашицу.


На весь экран
Замешиваем тесто, вмешивая шпинатное пюре вместе с мукой, яйцами и оливковым маслом. Оставляем тесто на 40 минут.
Замешиваем тесто, вмешивая шпинатное пюре вместе с мукой, яйцами и оливковым маслом. Оставляем тесто на 40 минут.


На весь экран
Грибы мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле. Солим, перчим, добавляем петрушку и тёртый сыр, перемешиваем. Это начинка.
Грибы мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле. Солим, перчим, добавляем петрушку и тёртый сыр, перемешиваем. Это начинка.


На весь экран
Все ингредиенты начинки дополнительно измельчаем блендером до однородной массы.
Все ингредиенты начинки дополнительно измельчаем блендером до однородной массы.


На весь экран
Кусочек теста раскатываем тонко. Выкладываем начинку небольшими порциями. Смазываем тесто вокруг каждой порции начинки взбитым яйцом.
Кусочек теста раскатываем тонко. Выкладываем начинку небольшими порциями. Смазываем тесто вокруг каждой порции начинки взбитым яйцом.


На весь экран
Раскатываем второй кусочек теста и накрываем им первый. Прижимаем тесто вокруг начинки, чтобы не оставалось воздуха, и разрезаем на равиоли.
Раскатываем второй кусочек теста и накрываем им первый. Прижимаем тесто вокруг начинки, чтобы не оставалось воздуха, и разрезаем на равиоли.


На весь экран
Из остатков теста лепим что фантазия позволит — пельмешки или небольшие фигурки. Варим равиоли в подсоленной воде до готовности.
Из остатков теста лепим что фантазия позволит — пельмешки или небольшие фигурки. Варим равиоли в подсоленной воде до готовности.


На весь экран
Из остатков теста лепим что фантазия позволит: от пельмешек и до макарошек) Bon apetit)
Из остатков теста лепим что фантазия позволит: от пельмешек и до макарошек) Bon apetit)


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Даша
Даша
15 лет назад

Молодчинка!Класненькие равиоли!Без сомнений +5!!!

katuschka-vedmegat
katuschka-vedmegat
15 лет назад
Даша,

spasibo ogromnoe)
mug ne ocenil, a vot mama bula v vostorge)

Даша
Даша
15 лет назад
katuschka-vedmegat,

А здесь ничего удивительного что муж не оценил.Это можно сказать женское блюдо.Оно более нежное,не жирное.Вот,если бы была начинка из мяса...вполне возможна бы его другая реакция.Я и так могу сказать,что мой был сказал:" А где мясо???"!Поэтому не расстраивайтесь - это нормальное явление.Они такие(по-крайней мере большинство).

katuschka-vedmegat
katuschka-vedmegat
15 лет назад
Даша,

chto est to est))

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
15 лет назад

Красотули!

katuschka-vedmegat
katuschka-vedmegat
15 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо на добром слове)

Anna
Anna
15 лет назад

Такие зелененькие:))5

katuschka-vedmegat
katuschka-vedmegat
15 лет назад
Anna,

и полезные)
очень люблю шпинат) Попробуйте и я уверенна что Вам понравится.

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.