Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Суп-"недопюре"

Суп-"недопюре"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Изначально это планировалось стать супом-пюре, но так как блендера нет, а «толкушка» для пюре не способна измельчить все до однородной массы - получилась более грубая текстура. Хотя вкус это совсем не испортило, но вам все-таки советую воспользоваться блендером. так что не судите строго.
Ингредиенты
фасоль белая - 150 г
взрослый зеленый лук(чтобы белая часть была достаточно большая)
шпинат - пучок
морковь - 1 шт
жирная сметана - 2д.л.
1 яйцо
соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Фасоль промыть, залить водой так, чтобы она только покрывала, довести до кипения и кипятить пять минут. Слить воду, фасоль хорошо промыть. Повторить этот цикл пять раз.


На весь экран
После последнего цикла залить фасоль тремя литрами воды и варить до тех пор, пока зёрна не начнут разваливаться — около полутора часов.


На весь экран
Белые части лука нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить измельчённую морковь и готовить до мягкости. Зелёные перья отложить для подачи.


На весь экран
Шпинат нарвать руками, залить минимальным количеством кипятка и оставить на два-три минуты.


На весь экран
Слить с готовой фасоли бульон — не выливать! Фасоль измельчить в пюре вместе с луком, морковью и шпинатом.


На весь экран
Яйцо взбить вилкой, смешать со сметаной до однородности, влить в фасолевую массу и тщательно перемешать.


На весь экран
Развести суп отложенным фасолевым бульоном до нужной консистенции, поставить на огонь и дать закипеть. Подавать, посыпав нарезанным зелёным луком.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
15 лет назад

По летнему лёгкий и нежный:) И фасоль хорошо замаскирована:), не прийдётся отвечать на дурацкий вопрос "а это тут зачем?":)!

Polinka
Polinka
15 лет назад
Жанна-Амалия,

:) спасибо, Жанночка! А твои не любят фасоль? Тогда это отличный способ накормить их, она полезная

Polinka
Polinka
15 лет назад

спасибо, девочки

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

а мне и такое нравится. И густое и пожевать есть что... 😀)))

Лоранталаса
Лоранталаса
15 лет назад

Густой вкусный суп! 5!

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Супчик вкусный!:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.