НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю «Едим по-французски». Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией

Вместо макадамии можно взять фундук или миндаль, очень вкусно получается и с соленым арахисом. Если вы сладкоежка — добавьте на 50 г сахара больше. Такое тесто прекрасно хранится несколько дней в

Юлия Высоцкая

15 мая 2015

"Сигаретки"

Надия

21 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тонкое хрустящее тесто на сметане и нежная начинка из кураги — такое сочетание невозможно остановить на одной штучке. Эти сигаретки уходят со стола раньше, чем успеваешь разложить их на блюде. Отличная идея для чаепития или праздничного угощения — особенно понравится тем, кто любит выпечку без лишней тяжести.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

250г.сливочного масла

200г.сметаны 15-20%

1 яйцо

1 ст.л.сахара

соль,сода щепотка

мука

Для начинки:

500г. кисло-сладкой сочной кураги

или

500г.грецких орехов

сахар

молотый кардамон

Для обсыпки: сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Сливочное масло, очень мягкое, смешать со сметаной (комнатной температуры) до однородного состояния. Добавить яйцо, сахар, щепотку соли и соды.

На весь экран

# шаг 2/7

Затем понемногу добавлять просеянную муку, перемешивая тесто. Муку добавлять до тех пор, пока не получится очень нежное мягкое тесто, отстающее от рук. Убрать его в холодильник минут на 20.

На весь экран

# шаг 3/7

Курагу вымыть и пропустить через мясорубку. Если планируется ореховая начинка, то пропустить орехи через мясорубку и соединить с остальными составляющими.

На весь экран

# шаг 4/7

Разделить тесто на 9–10 одинаковых шариков, раскатать каждый, а получившийся круг разрезать на 12 треугольников. Удобно для этого использовать нож для пиццы.

На весь экран

# шаг 5/7

На широкую часть выложить начинку и скатать к вершине. Сигаретки уложить на противень, застеленный пергаментом, довольно плотно.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут. Сигаретки должны немного подрумяниться, но совсем чуть-чуть.

На весь экран

# шаг 7/7

Снять с противеня и обсыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хрустящие треугольники

Готовятся треугольники также в духовке из любого слоёного теста, например, от "Сибирского гурмана"... У меня упрощённый, почти моментальный вариант — из лепёшек и тортильи, которые обжарим на

17 февраля 2016

Рецепты

"Орешки" - фигурное печенье с вареной сгущенкой

Сладкое печенье из нашего детства.

Анна

23 сентября 2015

Рецепты

Кейкпопсы и "Дом с привидениями"

Получилась сладкая композиция к Хэллоуину. Ларочка, я тебе обещала домик, но, конечно же, это НЕ ОН!!! Твой будет добрый и совсем не страшный!

tatyana

30 октября 2015

Рецепты

Печенье с шоколадом и клюквой "Чёрный лес"

Это печенье от нашей девушки olgalina, но она давно ушла с сайта, поэтому хочу напомнить новеньким (и не только) про такое мега шоколадное, вкуснейшее, рассыпчатое печенье! Тем более в оригинале

04 апреля 2015