Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковое суфле

Кабачковое суфле
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это суфле — настоящее открытие для тех, кто устал от обычных кабачковых оладий и запеканок. Вкус — сливочный, слегка сладковатый, структура — нежнейшая. Водяная баня делает всё: суфле не пересыхает, не трескается, остаётся воздушным. Я люблю подавать его тёплым, прямо из форм — так оно выглядит особенно аппетитно.
Ингредиенты
Кабачки 300 г
Сливочный сыр или мягкий плавленый сыр (хорошего качества) 150 г
Яйца 3 шт.
Молоко 80 мл
Зелень (у меня просто укроп)
Соль, перец, лук, чеснок, морковь

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кабачки, морковь, лук и чеснок мелко нарезаем.
Кабачки, морковь, лук и чеснок мелко нарезаем.


На весь экран
На сливочном масле обжариваем лук и чеснок до прозрачности, затем добавляем кабачки и морковь и жарим до полуготовности.
На сливочном масле обжариваем лук и чеснок до прозрачности, затем добавляем кабачки и морковь и жарим до полуготовности.


На весь экран
Готовые овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером до однородного пюре.
Готовые овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером до однородного пюре.


На весь экран
Яйца взбиваем с молоком и мягким сыром, вливаем в овощную массу, солим, перчим и добавляем зелень по вкусу — перемешиваем.


На весь экран
Пышную массу переливаем в смазанные маслом формы, ставим их в глубокий противень, наливаем воду и отправляем в духовку при 180 °C на 20–25 минут.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
13 лет назад

мммм...суфле удалось! замечательно вышло) 💗💗💗

Марина
Марина
13 лет назад
Liza Oliver,

Большое спасибо😍🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
13 лет назад

Отличное суфле)))))))))

Марина
Марина
13 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо😃🌷

Любовь~♥
Любовь~♥
13 лет назад

Я думаю, это очень вкусно и нежно 👌 Только вот не совсем понимаю почему в шаге № 3 овощная масса зеленого цвета? Ведь до этого она была желто-красная...😉

Марина
Марина
13 лет назад
Любовь~♥,

Так там же много укропа😛🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13 лет назад

Мммм, кабачки обожаю, вот бы лето быстрее пришло😊 Выглядит безумно вкусно!😋

Марина
Марина
13 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибки😍💐

irushka78
irushka78
13 лет назад

Обожаю суфле...прекрасный вариант лёгкого ужина😋😋

Марина
Марина
13 лет назад
irushka78,

💐😍💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.