НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Закуска из семги с рисом

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Закуска из тунца с цукини и картофелем

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Такос с рыбой и грейпфрутовым соусом

Не любите кинзу, замените ее базиликом, петрушкой или зеленым луком.

Юлия Высоцкая

26 ноября 2014

Пряные рыбные рулетики, запеченные в виноградных листьях

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пряные рыбные рулетики, запеченные в виноградных листьях

Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Сухое

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

"Рафаэлло" из рыбы

Tennet

05 июня 2009

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Солёная рыбная начинка, оливка внутри и белоснежная «шуба» из тёртого белка — закуска получается неожиданно нарядной. Хорошо заходит тем, кто не равнодушен к брынзе и маслинам.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Оливки фаршированные (я брала с миндалем)

Брынза

Рыба белая (я брала судака)

Белок вареного яйца

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Яичные белки сварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой тёрке.

На весь экран

# шаг 2/5

Отварное рыбное филе и брынзу смешать в блендере. Соотношение рыбы к брынзе — от 2:1 до 1:1, по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/5

Из получившейся массы сформировать лепёшку диаметром четыре-пять сантиметров, толщиной не более половины сантиметра.

На весь экран

# шаг 4/5

В центр лепёшки положить оливку, завернуть края, покатать в ладонях до округлой формы.

На весь экран

# шаг 5/5

Обвалять каждый шарик в тёртом белке со всех сторон.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Семга слабой соли "От шефа"

Рецепт достался мне от знакомой, а ей — от шеф-повара петербургского ресторана. С тех пор солю рыбу только так.

Светлана Парфентьева

17 января 2011

Рецепты

Роль-мопс

Попробовала роль-мопс в Германии и долго потом вспоминала этот вкус — пряный, чуть кисловатый, с хрустом огурца внутри. Дома повторила: сельдь маринуется двое суток, и за это время вкус становится

Цветана

28 мая 2011

Рецепт дня

Сырные заварные «колечки» со сливочным кремом, сыром Джюгас и форелью

Снежинка Татьяна

30 сентября 2013

Рецепты

Сырный рулет с лососем и шпинатом

Закусочный рулет, который я хочу сегодня представить, блюдо быстро и без проблем приготовляемое, дающее волю фантазии и эксперименту. Ингридиенты легко заменяемы, я дам те, которые использовала сама.