Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
13
20901
2
Реклама

Взбитые гато

Взбитые гато
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
18 персон
 

ОПИСАНИЕ

Gâteau battu - французская классика. Фантастически вкусные! Структура такая же воздушная, как и у маффинов, но сверху у гато тонкая хрустящая корочка. Для меня самое идеальное - посыпанные сахарной пудрой. А еще в тесто добавила лимонный ликер -получилось волшебно. Традиционно делается одним большим кексом,но я люблю все такое порционно. Важно: яйца в выпечке традиционно используются среднего размера

Пищевая ценность порции

217
кКал
9%
Белки6 г
Жиры14 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
65 г
30 г
5 г
80 г
210 г
12 шт.
270 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Формочки для маффинов смазала сливочным маслом.


На весь экран
Желтки отделила от белков. Дрожжи развела в тёплых сливках.


На весь экран
Влила дрожжевую смесь в муку, смешанную с солью. Добавила 12 желтков и 35 г белков, перемешала, всыпала сахарную пудру, добавила холодное сливочное масло.


На весь экран
Вымесила тесто в течение 20 минут до однородности.


На весь экран
Распределила тесто по формочкам, накрыла и поставила в тёплое место до увеличения в два раза.


На весь экран
Выпекала 30 минут при 150 °C. Дала остыть и посыпала сахарной пудрой.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
8 лет назад

сложно-но стоит попробовать!

наталья
наталья
11 лет назад

Масло сливочное должно быть растопленным?

Biondina
Biondina
11 лет назад
наталья,

Да,растопленное! Забыла я указать этот момент,надо будет дописать в рецепте 🌸🌸

наталья
наталья
11 лет назад
Biondina,

Большое спасибо, Наташа. Все , перекинула их в папку " срочно готовить"🌸

Яна
Яна
11 лет назад

Как хорошо получилось! Я бы сейчас такими угостилась! 😘🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад

Ааа!!! Натали, сорри за четыре звезды!!! Конечно 5+++🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад

Какой интересный рецепт Гато, Наташенька! 😍 Тоже пекла некоторые варианты этого десерта! Твой рецепт обязательно опробую!! 😋😋😋🐾💐 Спасибо! )))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.