Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ризотто с тыквой и вермутом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
20
35991
3
Реклама

Паприка-ризотто

Паприка-ризотто
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого ризотто разместила Вика-passion1963 на Кулинаре ещё в 2010 году. Спасибо ей за рецепт! Очень вкусный, пикантный и нехлопотный ужин. Для его приготовления лучше использовать белое сухое вино. Но у меня оно закончилось и пришлось воспользоваться красным. Соли написала 1 ч л, но смотрите по своему вкусу.

Пищевая ценность порции

630
кКал
26%
Белки17 г
Жиры24 г
Углеводы81 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 зубчик
3 ст. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
100 мл
1 кг
150 г
1 ч. л.
⅙ ч. л.
900 мл
250 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.


На весь экран
В сотейнике разогреть две столовые ложки оливкового масла, обжарить лук до прозрачности. Добавить рис и жарить, помешивая, пока зёрна не станут прозрачными.
В сотейнике разогреть две столовые ложки оливкового масла, обжарить лук до прозрачности. Добавить рис и жарить, помешивая, пока зёрна не станут прозрачными.


На весь экран
Добавить очищенный и измельчённый чеснок, оба вида паприки, перемешать. Влить вино и, помешивая, выпарить его.
Добавить очищенный и измельчённый чеснок, оба вида паприки, перемешать. Влить вино и, помешивая, выпарить его.


На весь экран
Небольшими порциями вливать овощной бульон, каждый раз помешивая до полного впитывания. Посолить и поперчить по вкусу.
Небольшими порциями вливать овощной бульон, каждый раз помешивая до полного впитывания. Посолить и поперчить по вкусу.


На весь экран
Яблоко вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. На отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить яблоко.
Яблоко вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. На отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить яблоко.


На весь экран
Добавить обжаренное яблоко в ризотто. Сыр гауда натереть на тёрке и вмешать в ризотто, оставив немного для подачи.
Добавить обжаренное яблоко в ризотто. Сыр гауда натереть на тёрке и вмешать в ризотто, оставив немного для подачи.


На весь экран
Разложить ризотто по тарелкам и сразу же посыпать оставшимся сыром.
Разложить ризотто по тарелкам и сразу же посыпать оставшимся сыром.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.