Когда кости отходят от мяса без ножа, все готово!

Изюм вместо алкоголя можно замочить в крепком чае, а уксус заменить соком лайма, лимона или апельсина. Если нет под рукой салатного микса, возьмите руколу, латук или айсберг — тоже будет вкусно!

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,

Брауни получается плотным и влажным — именно таким, каким он должен быть. Шоколадное тесто на оливковом масле с добавлением эспрессо выходит очень ароматным, а малиновый крем добавляет ту самую лёгкую

В приготовлении эклеров есть несколько секретов — вода должна быть холодной и ее нужно хорошо посолить. Яйца должны быть вмешаны, но не заварены, поэтому проверяйте пальцем температуру теста. Из этого

Простое и при этом очень вкусное блюдо — баклажаны получаются мягкими, пропитанными томатным соусом с чесноком и пряностями. Рецепт подсмотрела у Ирочки (burro.salvia) — и с тех пор готовлю регулярно.

Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт печенья к чаю в моей записной книжке. И один из самых любимых! Тонкое хрустящее ароматное печенье никого не оставит равнодушным, главное, чтобы кунжут

Лучше всего, конечно, взять домашние консервированные персики, а в магазине выбирайте такие, где поменьше сахара и нет лишних добавок. Пшеничную муку можно заменить на рисовую или мелкую кукурузную.

Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.

Алкоголь совершенно не чувствуется, он весь улетучится. Но какие вкус и аромат остаются 😋!!! Фантастика🔥

Ароматная еда для уютных семейных вечеров. 

Это мой любимый рецепт пиццы. Она получается как из печи. Тесто — просто сказка) Теста выходит много, можно убрать в холодильник впрок или уменьшить ингредиенты. Рецепт из интернета.

Яркий, немного пряный салат с обжаренным перцем — совсем другой по вкусу, чем обычная нарезка. Сахар с помидорами и чеснок с базиликом дают неожиданно насыщенную заправку без лишних усилий.

Такой суп выручает, когда хочется горячего, а времени в обрез. Куркума делает его неожиданно ярким — и по цвету, и по вкусу.

Жареный нут легко приготовить, сделать острым с разными приправами на ваш вкус. Можно сказать, делаем попкорн из нута.

Ароматный пирог «Зебра» с апельсином и корицей легко приготовить в хлебопечке или в духовке. Я испекла в хлебопечке Panasonic, вышло здорово! За основу взяла рецепт из приложенной инструкции, немного

Булочки получаются воздушными, как пух. Вспоминаю сразу детство.

Маленькие едоки порой такие привередливые — пока не заинтересуешь, к тарелке не подойдут. Этот медвежонок решает проблему моментально: рис, яичный блинчик, кусочек сыра — и завтрак уже вызывает

Мясо получается мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи — за счёт двухэтапного запекания.

Хотите, чтобы ужин готовился сам, пока вы занимаетесь своими делами? Фаршированные перцы — это именно то блюдо. Поставили в духовку — забыли на час. А через час — достали, добавили сметану и

Сытная русская запеканка — плотная, ароматная, с хрустящей корочкой.

Сливочная панна-котта с кофе — десерт, который получается с первого раза. Соус из горького шоколада делает его чуть менее сладким и очень насыщенным по вкусу.

Нескучный рис) Мне кажется, что блюда с этой крупой никогда не будут скучны и однообразны! Предлагаю вам попробовать интересный творожно-рисовый пудинг. Нежный, ароматный и очень вкусный. Осторожно!

Котлетки с сыром любим давно. С булгуром на гарнир — что может быть вкуснее?

Люблю это блюдо, делаю часто, добавляя картошку, морковь. Сегодня решила с рисом.

Шашлык дома — без костра, но с хрустящей корочкой. Духовка справляется.

Это блюдо отлично подойдет для разнообразия повседневного меню и вполне может стать одним из ваших любимых. 

Этот салат для любителей кальмаров. Он легкий, но очень сытный. Свежие огурцы можно заменить на маринованные.

Белки для взбивания обязательно должны быть комнатной температуры. Если смешивать взбитые белки с соком не слишком тщательно, меренги получатся с интересными светлыми полосками, а чтобы они были

Этот суп родился в моей голове, когда я только-только отказывалась от мяса, он легкий, быстрый и очень вкусный.

Добавила этот рецепт, потому что он закрывает сразу несколько вопросов: что приготовить быстро, из чего и в каком виде подавать. У меня получается и плотный обед, и лёгкий гарнир — зависит от порции.

За окном, несмотря ни на что, — весна. И хочется чего-то вкусного и свежего. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с зеленью и сыром. Быстро, просто и вкусно. В моем распоряжении оказались

Самое простое блюдо на каждый день на обед или ужин.

Крем-суп получается очень сытным — два вида сыра дают насыщенный вкус и бархатистую текстуру. Готовится быстро, практически без лишней грязи: обжарил овощи, пробил блендером, соединил с бульоном и

Дети порой отказываются от самого простого ужина, и тут выручает именно подача: маленькие хрустящие палочки, которые удобно брать руками, едят охотнее, чем обычную котлету. Соевый соус даёт мясу

Мясо — главный ингредиент этого блюда, поэтому, если вы хотите самый вкусный стейк, выбирайте свежую красивую вырезку говядины, не замораживайте. Решите, к какому результату вы готовы, и ниже — один

Рыба получилась мягкой и сочной — соус не даёт ей пересохнуть ни в маринаде, ни в духовке.

Здравствуйте! Сегодня готовим с вами невероятно вкусный шашлык в духовке. Шикарная подача и нереальный вкус. Это блюдо очень нарядно смотрится на праздничном столе и улетает первым. Идея пришла после

Любимый салат для ужина. Его приготовление занимает минимальное количество времени, и съедается так же быстро) Приятного аппетита!

Решила приготовить на скорую руку быстрый и сытный ужин. Ушло на все около 30 минут, а зато так вкусно и сытно! Предупреждаю: сразу целый багет вы не съедите!)

Завтрак может быть и таким! Со вкусом банана и медовым ароматом. Приятного аппетита! 

Знаете, в чем проблема домашнего люля? То сухой, то разваливается, то возни на час, а съедается за пять минут. Я, Артем Ларичев, шеф-повар «ПРО Запас», придумал рецепт, который решает все. Сочная