Нут здесь держит форму не хуже говядины, а хрустящий лук и тянущаяся моцарелла делают бутерброд по-настоящему сытным. Хороший вариант, если хочется фастфуда, но с понятным составом.

Нутовые котлеты я впервые попробовала как замену привычным мясным — и осталась довольна: они держат форму, не разваливаются на тарелке и дают долгое ощущение сытости. Брокколи здесь не просто добавка

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам "ПРО запас" Артем Ларичев. Сырники — это любовь с детства. И дети, и взрослые их обожают. Но почему у одних они получаются нежными и сочными, а у других

Очень быстро и очень вкусно!

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных котлет из индейки в духовке. Сочные, ароматные, безумно вкусные. Такие котлеты хорошо подать к столу с овощным салатом, картофельным пюре или рассыпчатым

Вместо ягод подойдет изюм, нарезанные кусочками курага и чернослив, а если хочется экзотики — добавьте в пирог вяленую папайю или манго. На такое количество ингредиентов я обычно беру форму диаметром

На самом деле приготовила фарфалле из того, что было :) Главное в этом блюде — придать фарфалле аромат. С этим могут справиться и томаты, и шпинат, и брокколи, и красный перец. Поэтому фантазируйте! У

Три боба в одной кастрюле — чечевица, горох и нут — дают такую сытость, что хватает надолго. Плавленый сыр в тарелке я добавила для себя, но без него тоже хорошо.

С этого количества теста выходит 10 чебуреков.

Если обычное овсяное печенье — это классика, которая должна быть в каждом доме, то шоколадное овсяное печенье на апельсиновом или яблочном пюре — новинка, которую жаждет пресыщенная обычной выпечкой

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Густое рагу из белой фасоли с говядиной и свиными колбасками — не совсем диетическое блюдо, но какой аромат и вкус... Это блюдо создано для тех, кто умеет наслаждаться едой!

Я помню, что на мастер-класс по этому тарту пришли несколько тысяч человек, и внутри все трепетало от ответственности: это был не просто рецепт, для многих людей это был первый в жизни десерт без

Рис получается золотистым, ароматным и совсем не скучным — курага даёт сладость, а зира с корицей делают его по-настоящему пряным. Хорош и как гарнир, и сам по себе.

Люблю такие сочетания: мягкая паровая спаржа, солоноватый поджаренный халуми, хрустящие сухарики — всё вместе работает как полноценное блюдо без лишних усилий. Готовлю на завтрак, когда хочется

Пряный индийский суп из нута. Прекрасное вегетарианское блюдо. 

Корзинки из хрустящего песочного теста, наполненные заварным кремом и  фруктами, идеально подходят для домашнего чаепития. 

Уважаемые читатели, сегодня без вступления — сразу к рецепту. Вкусное постное блюдо, которое при добавлении мясного ингредиента чудесно трансформируется в скоромное.

Миндаль лучше предварительно подсушить в духовке — мука из него получится гораздо ароматнее! А вообще орехи можно взять на свой вкус, подойдет и фундук, и пекан.

Обычный брауни вы уже готовили — возможно, многократно. И, давайте будем честны, в наш век культуры кофейных посиделок им трудно кого-то удивить. Но мы попробуем! Потому что брауни на апельсиновом

Тесто на яйце, нежная баклажанно-творожная начинка и быстрый томатный соус — всё вместе работает.

Эту галету я делаю, когда в холодильнике есть банка тунца и горсть риса, а времени на сложную выпечку нет. Тесто на растительном масле замешивается буквально за несколько минут и не требует раскатки

Рёбрышки по этому рецепту получаются именно такими, какими они и должны быть: мясо не жуётся — оно буквально соскальзывает с кости. Сначала я долго держу их в фольге при невысокой температуре, и за

Планировала диетический салат, но грудинка всё изменила — убрать её рука не поднялась. Без неё вполне лёгко, с ней — сытно и неожиданно вкусно.

Тесто для этих булочек выходит очень мягким — работать с ним приятно. Делю его на две части, раскатываю, сыплю корицу с сахаром и скручиваю рулетом, а потом нарезаю под углом. Получается красиво и без

Очень нежный и очень шоколадный мусс. Он прекрасно хранится в холодильнике до пяти суток. 

Сельдь в таком соусе получается сочной и совсем не скучной — томат и чеснок хорошо оттеняют рыбный вкус, а сыр даёт приятную плотность. Удобно приготовить заранее и подать прямо из холодильника.

Хочу поделиться с вами универсальным и, по сути, вкусным, всем знакомым блюдом из свиных ножек. В этом варианте приготовления вы можете использовать его просто как закуску, подав ножки с горчицей или

 По-узбекски «гушт» — мясо, «нут» — горох. В Ташкенте готовят из говядины, ну а я предпочитаю свинину.

Острое блюдо в азиатском стиле, вкусно есть палочками.

Вкусные домашние голубцы нравятся и взрослым и детям. Сытные и доступные! «Русские роллы» — так их еще любят называть иностранцы. В качестве мясной составляющей блюда я использовала свиной фарш. На

Рецепт торта «Медовик» у каждого свой. Например, одна из моих подруг печет его из 12 коржей, но я так не захотела. И несколько лет назад нашла на просторах интернета хороший рецепт этого торта. Но

Плотный шоколадный бисквит с медовой пропиткой и кремом из варёной сгущёнки — и никаких лишних усилий.

Из 4 больших апельсинов получается примерно 700 г пюре. В чистом виде оно будет горьким, поэтому его нельзя просто есть ложкой, как яблочное! Но в выпечке горечь уйдет и не будет чувствоваться.  

Для большой компании всегда актуально!

Бабушка делала этот салат каждый раз, как только на рынке появлялась первая редиска — и этот момент до сих пор кажется мне настоящим сигналом, что лето уже совсем близко. Хрустящий редис, нежные яйца,

Очень простой в приготовлении, но с отличным результатом рецепт от Наталии Чуфаровой.

Томленая перловая крупа с легким послевкусием копченостей и волшебным ароматом тимьяна! А сливки добавляют нежный сливочный вкус.

Рожденный совершенно случайно, как и большинство прекрасных вещей! Просто брауни хотелось подать с чем-то, выходящим за пределы горячего шоколада или карамели. ⠀ Конечно, соусом не обязательно

Вы можете приобрести для выпечки качественное детское пюре: без добавок, без сахара и без лишней воды, но все же рекомендую приготовить домашнее, ведь оно все равно будет более густым и богатым по

Кростата — итальянский открытый пирог, основу которого составляет песочное тесто и начинка. Начинка может быть разнообразной, а вот тесто я предлагаю сделать без яиц и сливочного масла. Сливочное

Машкичири — блюдо из Ферганской долины, в переводе с узбекского переводится как «каша из маша». Рецептов приготовления много, но неизменно в составе присутствует рис и маш. Готовят машкичири с мясом,

Нежные пирожки из теста на ряженке со вкуснейшей начинкой из брюшек семги и киноа. Они понравятся даже тем, кто не любит рыбу. Киноа, пропитываясь соком семги, становится похожим на икру, делая вкус

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам "ПРО запас" Артем Ларичев. Сегодня я расскажу про мою любимую пасту. Ту самую, которую я готовлю для себя, когда хочу быстро, вкусно и без лишних

Пикадильо имеет испанские корни. Но, претерпев некоторые изменения и ориентируясь на местные традиции, это блюдо прочно обосновалось в Латинской Америке и США.  Присутствие соленых оливок и каперсов,