Кулич из цветного теста — с маковой, шоколадной добавками, кислинкой киселя и куркумы. Тесто без дрожжей. Приятного аппетита!

Если не любите аромат и вкус чеснока, просто не добавляйте его. Сыр подойдет любой — берите тот, что есть под рукой, будет вкусно!

Вкуснейшие колдуны по рецепту алтайцев. Советую приготовить! Не забудьте про сметанку!

Привет! Я - Шеф-повар «ПРО Запас» Артем Ларичев. Хотите сочную, нежную курицу с ароматом Средиземноморья? Чтобы мясо само отходило от кости, а соус просился на хлеб? Забудьте о сухой грудке. Сегодня —

Предлагаю вашему вниманию еще один вкусный, но совсем не сложный в приготовлении сыр. Естественно, рецепт рассчитан на сыроваров, но даже новичок справится с этим сыром. Минимальное количество молока

Слоеные корзинки, наполненные густым кремом и клубникой, — это что-то невероятное!

Происхождение названия неизвестно, и существуют различные мнения на этот счет. Многие усматривают в корне baisse слово «остатки». Попробуем и мы повторить блюдо марсельских рыбаков.

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Ностальгия меня посещает редко. Но вот, что я вспоминаю из времен СССР, — это хлеб.  Лет с 6 меня отправляли в булочную за хлебом. Помню эти деревянные наклонные полки, на которых лежали без всякой

Какой пирог ваш любимый? Дрожжевой или с хрустящей основой? Мне нравятся вот такие, из песочного теста. Рекомендую! 

Привет, мои хорошие. С вами шеф-повар «Про запас» Артем Ларичев. Знаете, в чем главная проблема домашнего шашлыка? То мясо сухое, то маринад не тот. Поэтому я придумал заготовку шашлычков из бедра

Нежное творожное тесто, клубника внутри и яркий соус снаружи — у этого блюда простой состав, но результат выглядит как десерт из кафе. Кислинка ягоды и мягкий творог здесь друг друга дополняют.

Самое популярное печенье из овсяных хлопьев не сложно приготовить, к тому же оно полезное, вкусное и имеет множество различных вариаций. Я решила немного поэкспериментировать и добавить вместо овсяных

Куриный хлеб — это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. 

Этот завтрак отлично подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания, — здесь нет муки, но есть много полезных овощей. Фету легко заменит брынза или другой рассольный сыр.

Не существует единого мнения о правильности приготовления этого блюда, предложу свое видение, где мяса много не бывает...

Привет! Я - шеф-повар «Про Запас» Артем Ларичев. Я покажу рецепт куриных крылышек по-мексикански. Это острая маринованная курица, хрустящая корочка из кукурузного крахмала и освежающий соус чимичурри.

Это базовый рецепт приготовления риса для любого японца. Идеально, если есть донабэ (глиняный горшочек). Он есть, наверное, в каждой японской семье. Вообще, глиняная посуда для приготовления —

Выручает именно тогда, когда времени почти нет, а угостить хочется по-настоящему.

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню». Я готовила половину порции. Фасоль и зелень выбрала по своему вкусу, добавила тимьян и чабер. Простой в приготовлении рецепт, почти весенний, но

Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун. Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксуса

Слоёное тесто, клубника и страчателла — неочевидное, но очень удачное сочетание.

Представляю вашему вниманию очень вкусный и легкий рецепт белой спаржи, как ее готовят во Фландрии, регионе Бельгии. Отличная идея для диетического блюда, легкого ужина или просто гарнира к основному

Если вы, как и я, скупаете в магазине все большими тележками, а придя домой, думаете: «Что теперь со всем этим делать?», и потом половину продуктов приходится утилизировать, то для рецептов с

Когда хочется чего-то неочевидного из простых продуктов, эти рёбра — хороший ответ. Кола здесь не экзотика ради экзотики: она медленно карамелизируется, пропитывает мясо и к концу томления

Одно из самых любимых блюд в нашей семье — вареное колено. По времени долго, но результат превзойдет ваши ожидания!

Крокеты получаются плотными, с хрустящей панировкой и сырным вкусом внутри. Тунец даёт лёгкую солоноватость — начинка не пресная. Хороши и запечённые, и жареные, но жареные выходят чуть более

Пебре — традиционный чилийский соус. Ни одно застолье без него не обходится! Даже в ресторанах вам сразу подают пебре, не спрашивая. Этот соус можно есть и просто с хлебом на закуску.

Сделайте из них красивые рулетики или сложите тортиком.

Этот салат стоит попробовать хотя бы ради сочетания кумквата с моцареллой — кисловатая цитрусовая нотка и мягкий сыр работают неожиданно хорошо. Жёлтый перец добавляет сладость, миндаль — хрустящую

Мои детишки обожают кушать на завтрак творожную запеканку. Делаю ее с разными фруктами. Сегодня хочу поделиться рецептом с бананом. Готовлю часто в мультиварке, особенно запеканки.

Хорошая альтернатива сырникам, когда нет желания стоять у плиты: сложила всё в миску, разложила по формочкам — и духовка делает всё сама.

Вкусный и наипростейший рецепт! Вкусно и полезно, а главное — никакого сахара!)

Подойдет любая плотная белая рыба, главное, чтобы она не была водянистой. Панировочные сухари я всегда использую домашние — вчерашний хлеб подсушиваю в духовке, а потом измельчаю в блендере. Вместо

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Такое быстрое слоеное тесто идеально для мясных пирогов, а моя мама иногда и «Наполеон» из него делала. Для начинки можно взять одну цесарку, а можно цесарку с индейкой или цыпленка и телятину — мне

Технология приготовления каннеллони очень проста, ошибиться тут сложно. Мне и моим близким безумно нравится сочетание нежного вкуса рикотты, чуть кисловатого шпината с настоящей итальянской пастой. 

Вы когда-нибудь ели морковь на гарнир или как отдельное блюдо? Если вам приходилось только грызть морковку в сыром виде или видеть ее в супах, обязательно попробуйте этот простой рецепт. Вкусно и

Классика советской гастрономии в новом прочтении.

Приветствую всех заглянувших! Сегодня готовим невероятно нежную и вкусную скумбрию. А вы знали, что скумбрию называют эликсиром молодости? И неудивительно — в ней содержатся почти все необходимые

Утро. Чашка горячего кофе и кусочек теплого ароматного вишневого штруделя. Счастье в мелочах... Штрудель — это один из самых популярных десертов в мире. Он состоит из очень тонкого теста, в которое

Всем привет! Я шеф-повар «Про Запас» Артем Ларичев. Я покажу вам, как приготовить медальоны из говяжьей вырезки в коньячно-перечном соусе. Со шпинатом и чесночным маслом. Это то самое блюдо, ради