Страница 65 - Рецепты с фото пошагово. Каталог – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Салат с казы, мандаринами и сырными шариками

Рецепты

Казы с мандарином — непривычное сочетание, но оно работает: копчёное и сладко-кислое хорошо дополняют друг друга. Творожные шарики с чесноком и укропом делают подачу нарядной.

Рецепт дня

Паппарделле с лисичками

Ольга

Профитроли с малиновым кремом и фисташками

Рецепты

Малина и сливки внутри, хрустящая заварная оболочка снаружи, фисташки и белый шоколад сверху — профитроли получаются нарядными без лишних усилий. Заварное тесто мне всегда казалось капризным, но стоит

Parmalat

Печенье в виде елочных шариков

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лимонное сорбе с каркаде

По этому рецепту можно сделать не только лимонное, но и мандариновое или апельсиновое сорбе. Готовить его лучше заранее, за пару дней до праздника. Перед сервировкой можно взбить застывшую массу

Рецепты

Рецепты

Эти печенья получаются хрупкими снаружи и мягкими внутри — миндальная мука даёт особую рассыпчатость. Шоколадная паста между двумя кружками держит форму и не вытекает, так что печенье удобно есть

Пышка

Рецепты

Мясо в тесте

Готовила это мясо к новогоднему столу — хотелось чего-то нарядного, но без сложных техник. Тесто на кефире замешивается за несколько минут, а горчица с сыром внутри делают свинину ароматной и сочной.

Мария

Классический оливье со свежим огурцом

Рецепты

Некоторые хозяйки к оливье относятся столь трепетно, что не готовы в классический рецепт вносить изменения. Но иногда традиционные блюда приедаются, и хочется, чтобы они зазвучали по-новому. Почему бы

Корзинки с кремом и малиновым конфи

Рецепты

Рецепты

Быстрый омлет с сыром — мой стандартный вариант, когда нужно плотно поесть без лишних усилий.

HelloCassie

Быстрые сырные закуски к новогоднему столу

Быстрые сырные закуски к новогоднему столу

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Если у вас нет замороженных белых грибов, пожарьте одни шампиньоны, добавив к ним два сухих белых, и помните, что готовить грибы нужно без крышки и ни в коем случае не перчить их! Вместо оливок можно

Юлия Высоцкая

Молочный напиток с печеньем и бананом

Рецепты

Молочный коктейль с пикантным вкусом печенья и бананов, легкой ванильной ноткой понравится и взрослым, и детям. Напиток сытный и очень ароматный. Подходит для употребления в любое время!

Острый сыр на лимонных дольках

Рецепты

На праздники я предпочитаю небольшие фуршетные закуски — буквально на один укус, вкусно и красиво.

Бутерброды с беконом, помидорами и сыром

Рецепты

Эти горячие бутерброды похожи на маленькие пиццы. Поэтому такое блюдо, несомненно, понравится детям в качестве обеда или полдника. Готовятся очень просто и быстро!

Шоколадный коктейль с овсянкой

Рецепты

Густой, шоколадный, с лёгкой ноткой корицы — этот коктейль хорошо заходит как тёплый завтрак, особенно детям. Сытнее, чем какао, интереснее, чем каша.

Рецепты

Оливье с сосисками

Многие хозяйки по традиции готовят новогодний оливье исключительно с вареной колбасой. Но если заменить в рецепте колбасу на сосиски, вкус знаменитого салата останется практически неизменным.

Рецепты

Торт «Красный бархат»

Для декора хорошо использовать красные ягоды: клубнику, красную смородину, малину. Не передержите бисквит в духовке, иначе корж подсохнет, но и раньше времени дверцу не открывайте. Проверяйте

Печенье с плавленым сыром, пряными травами и кунжутом

Рецепты

Кефирный коктейль с зефиром и бананом

Рецепты

Не все дети любят кефир. Но такой коктейль, благодаря сладкому и ароматному банану и ванильному зефиру, очень придется по вкусу детворе. Подавайте на завтрак, полдник или перед сном.

«Рождественское полено» с апельсиновым кремом

Рецепты

Bûche de Noel — это традиционный французский рождественский торт в виде полена. Предлагаю приготовить вариант с ароматным апельсиновым кремом.

HelloCassie

Оладьи на фруктовом кефире с сыром

Рецепты

Оладьи с сыром я пробовала впервые — и сочетание оказалось неожиданно удачным. Фруктовый кефир даёт лёгкую сладость, а тёртый сыр добавляет глубину вкуса, которой обычным оладьям не хватает. Тесто

Закусочные шарики-жюльены

Рецепты

Сочные и невероятно вкусные шарики с румяной хрустящей корочкой. Интересная альтернатива классическому жюльену.

Елена-Sh

Салат с мясом копченой индейки

Рецепты

За счет яблока салат получается сочным и нежным, а сыр, мясо индейки и соус придают пикантности блюду.

Ольга

Гребешки в сливочно-чесночном соусе

Рецепты

Parmalat

Горячие бутерброды с зеленым луком, сыром и яйцом

Рецепты

Такие горячие бутерброды отлично подойдут как для завтрака, так и для любого другого приема пищи, вполне заменив обычный хлеб. Хрустящий хлебушек и пикантная начинка — это быстро, просто и

Шоколадное пирожное «Изумрудное сердце»

Рецепт дня

Güiña

Яичница в перце с копченой паприкой

Рецепты

Яичница в перечном кольце выглядит аккуратно и готовится без лишних хлопот — копчёная паприка делает вкус интереснее обычного.

Салат с куриной грудкой, свеклой и клементином

Рецепты

Этот салат я делаю, когда хочется чего-то одновременно сытного и лёгкого. Маринованная свёкла с уксусом и сахаром даёт приятную кислинку, клементин освежает, а мёдово-лимонная заправка всё это

Елена-Sh

Бутерброды на завтрак с яблоком, сыром и орехами

Рецепты

Пицца на толстом тесте

Толстая пицца — не компромисс, а отдельный жанр. Тесто здесь плотное снаружи и мягкое внутри, держит начинку без протечек и насыщает по-настоящему. Мне нравится, что оно замешивается с вечера: утром

Рецепты

Рецепты

Яблоко с сыром — сочетание, которое поначалу кажется странным, но на горячем бутерброде работает очень хорошо: кислинка фрукта оттеняет жирный расплавленный сыр, а грецкий орех добавляет хруст.

Рецепты

Маринованная капуста

Этот рецепт появился у меня много лет назад — им поделилась коллега, и с тех пор я возвращаюсь к нему снова и снова. Капуста выходит хрустящей, чуть кисловатой, с приятной остринкой от молотого перца.

Мария

Рецепты

Молочный кисель с какао

Густой, сладкий и пряный — этот кисель занимает что-то среднее между какао и горячим шоколадом. Кукурузный крахмал делает его бархатистым, а корица с ванилью дают тот самый уютный аромат, который

Сырные шарики с крабовыми палочками

Рецепты

Эти шарики выручают, когда нужно быстро собрать закуску без возни с плитой. Вкус получается насыщенным за счёт чеснока и сыра, а кунжут даёт приятный хруст. Готовую массу удобно лепить заранее и

HelloCassie

Селедка под шубой по-фински

Рецепты

Возможно, вы удивитесь, но в Финляндии на Новый год тоже готовят селедку под шубой. Только называется такой салат «Россоли». Главное отличие заключается в том, что все ингредиенты нарезают кубиками и

Бургер с говяжьей котлетой, сыром, печеным перцем и гранатовым соусом

Рецепты

Гранатовый соус в бургере — неочевидное, но удачное решение: кислинка хорошо балансирует жирную говяжью котлету и плавленый сыр. Печёный перец добавляет мягкую сладость, а яйцо с жидким желтком

Запеченные шампиньоны, фаршированные творожным сыром

Рецепты

Крабовый салат в новом стиле

Рецепты

Предлагаем попробовать облегченную версию популярного салата. Вместо риса возьмем салатные листья, а тяжелую майонезную заправку заменим инетересным соусом на оснофе сыра тофу. Чтобы блюдо получилось

Куриные бедрышки в зеленой панировке

Рецепты

Сочные куриные бедрышки с ароматной хрустящей зеленой корочкой. По такому же принципу можно запечь курицу целиком, увеличив количество панировки.

Елена-Sh

Тарталетка с лимонным курдом

Рецепты

Тарталетка с лимонным курдом выглядит так, будто ее только что принесли из кондитерской. Этот десерт поможет удивить гостей и порадовать домашних изысканным десертом, ведь в нем сочетается кислый и

Пышка

Рецепты

Пирожное «Шишка»

Этот рецепт — вариация на тему «Картошки», только с характером: хлопья превращают простые шарики в настоящие еловые шишки. Выглядит эффектно, а делается без лишних усилий.

@krisstinii

Вафли с начинкой из творожного сыра с каперсами и икрой

Рецепты

Хрустящие вафли с солёно-пряной начинкой — сочетание неожиданное, но точное. Добавьте икру или тонко нарезанную малосольную рыбу — и закуска готова.

Рецепты

Куриная печень с белыми грибами

Куриная печень с белыми грибами у меня получается густой и ароматной — во многом благодаря тому, что грибы хорошо обсушиваются на сковороде перед тем, как к ним присоединяются лук и морковь. Томатная

alla_33

Салат с грейпфрутом и креветками

Рецепты

Горчинка грейпфрута хорошо сочетается со сладкими помидорами и сыром, а креветки — с хрустящим салатом. Полейте салат пряной заправкой и сразу подавайте к столу.

Ольга

Шоколадно-вишневый торт с творожным кремом

Рецепты

Шоколадный корж здесь получается таким, каким и должен быть хороший брауни — плотным, влажным, с выраженным шоколадным вкусом. Творожный крем на желатине не тяжёлый и не жирный, хорошо держит форму и

Заварные колечки с творожно-сливочным кремом

Рецепт дня

@mono.cook

Лосось на овощной подушке

Рецепты

Когда хочется приготовить что-то полноценное без лишней возни с несколькими кастрюлями, этот вариант выручает. Рыба пропитывается овощным паром снизу и остаётся сочной, а картофель с морковью берут на

Viktoria Gyzenko

Селедка под шубой с корейской морковкой

Рецепты

Вареную морковь в блюдах многие не любят. Замените ее в этом салате на морковь по-корейски — и получите совершенно новый, ни на что не похожий вариант сельди под шубой. Рекомендую взять рецепт на

Рецепты

Молочная лапша с изюмом

В детском саду молочную лапшу варят без лишних затей — просто молоко и вермишель. Дома можно сделать иначе: изюм добавляет естественную сладость и делает каждую ложку интереснее, а корица в конце

Горячие бутерброды с луком

Рецепты

Никогда не думала, что эти простейшие бутерброды окажутся настолько вкусными! Несмотря на наличие лука, дети и взрослые уплетали их за обе щеки. Отличный вариант для завтрака или просто для закуски!

Нежнейший омлет с манной кашей

Рецепты

Я никогда не выбрасываю остатки еды — и даже две-три ложки манной каши у меня идут в дело. Именно так появился этот омлет: нежный, без резиновой корочки, с мягкой плотной серединой. Взрослые едят его