РецептыТворожные булочки с шафраномШафран в дрожжевом тесте — не самый очевидный ход, но результат стоит того: булочки выходят с красивым золотистым оттенком и тонким цветочным запахом, который не перебивает вкус, а только дополняет.ЯНА03 апреля 2014
РецептыСалат "Весна" (постное блюдо)Такой салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого и без лишних усилий. Капуста, огурцы, морковь, лук — всё сырое, без термической обработки, и именно это делает вкус свежим и чистым. ЗаправкаЯНА26 марта 2014
РецептыСвекла по-корейски "С любовью"Свёкла выходит упругой, в меру острой и с лёгкой кислинкой — совсем не похожей на варёную. Горячее масло в финале меняет всё: специи раскрываются, и закуска получается насыщенной.ЯНА23 марта 2014
РецептыЧизкейкЭтот чизкейк у меня получается с первого раза — никаких сложных техник, только точные пропорции и немного терпения. Шоколадный корж хорошо оттеняет нежную кремовую начинку, а сметана добавляет лёгкуюЯНА21 марта 2014
РецептыСалат "мясной"Сытный и быстрый вариант, когда хочется чего-то плотнее обычной зеленой закуски. Хрустящие сухарики и тёртый сыр делают его интереснее, а заправка на сметане с лимоном не перебивает вкус начинки.ЯНА03 июня 2013
РецептыОладьи на кефире с яблокомЯблоко в оладьях — не просто добавка, а то, что меняет всю текстуру: тесто становится чуть влажным внутри, с мягкой кислинкой. Кефир делает их пористыми, а не плоскими, как блины. Мне нравится, чтоЯНА03 июня 2013
РецептыГречневый хлебЭтот хлеб хорош тем, что гречневая мука даёт ему настоящий характер — плотный, ароматный, с тёмной корочкой. Я люблю резать его толстыми ломтями к борщу или просто со сливочным маслом.ЯНА22 мая 2013
