Я использовала разъемную форму диаметром 21 см, если у вас больше, то все ингредиенты для бисквита увеличить в 2 раза.

Лимонная кислинка и миндальный аромат в этом рулете уравновешивают сладость меренги — получается без приторности. Корж тонкий, гибкий, не крошится при сворачивании, если дать ему правильно остыть.

Марокканские специи, мёд и лимон делают этих перепелов совсем непохожими на привычную птицу.

Блюдо готовится быстро и без лишней возни — даже если гости уже на пороге. Сулугуни плавится прямо на грудке, перец отдаёт сладость, кинза — аромат, и всё это запечатано в пергаменте.

Кекс в стиле а-ля шарлотка. Готовится очень быстро,а результат - радует за чашечкой чая или кофе:)

Очень быстрый и сытный рецепт к ужину. Подобный рецепт уже был опубликован https://www.edimdoma.ru/retsepty/768-lavash-s-suluguni-i-zelenyu

Рецепт этот подсмотрела у Белоцерковской,но у меня не оказалось розового перца горошком,поэтому его туда и не положила.Так что,при желании,добавьте его в блюдо.Думаю,что он еще больше украсит вкус.Так

Ножки получаются с плотной карамельной корочкой снаружи и сочным мясом внутри — горчица держит баланс, не даёт мёду быть приторным. Соус из формы в конце — простой, но неожиданно вкусный.

Выглядит эффектно, а готовится без лишних усилий — духовка нужна только для перца. Мне нравится, что террин можно собрать заранее и достать из холодильника прямо перед подачей. Сырно-сметанный крем

Кролик получается мягким, с лёгкой кислинкой от каперсов — без лишних усилий.

Тарталетки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри — сливочный соус с сыром хорошо держит начинку и не даёт ей быть сухой. Для летнего ужина это удобный формат: порционно, не тяжело, готовится

Этот мусс — один из тех десертов, где почти всё делается заранее, а в нужный момент остаётся только достать из холодильника и украсить. Лимонный сироп настаивается сутки, и уже в нём — весь характер

Заварное тесто, сливки с ванилью, клубника — и немного терпения при оформлении. Десерт получается нарядным, а дети в восторге от змеиной «головы» с мятным язычком.

Любителям острого и пряного это блюдо придётся по вкусу. Паста из чили с имбирём и специями даёт насыщенный, многослойный аромат, а кокосовое молоко смягчает остроту и делает соус бархатистым. Курица

Муж попросил что-нибудь быстрое и вкусное — и этот ужин появился буквально из того, что было под рукой. Курица с кунжутом, спаржа и соевый соус сложились в блюдо, которое теперь готовлю без повода.

Рыба выходит сочной — соль запечатывает её, не давая соку уйти.

Слоёное тесто плюс творог со сгущёнкой — уже неплохо, но карамелизированная груша внутри делает эти ватрушки по-настоящему интересными. Готовятся быстро, выглядят нарядно.

Виноградный лист держит форму и отдаёт птице лёгкую терпкость, бекон — жирность, бальзамик с сахаром — карамельную глазурь. Мясо внутри остаётся очень сочным.

Это плотное, сытное блюдо с явным южнофранцузским характером — ничего лишнего, но каждый ингредиент чувствуется. Фрикадельки получаются мягкими внутри и с корочкой снаружи, а соус из ветчины,

Шляпки шампиньонов здесь не гарнир и не фон — они сами становятся «тарелочкой» для начинки. Остринка аджики, хруст жареных ножек с чесноком и зелень петрушки складываются в неожиданно насыщенный вкус