РецептыКуриное качаториЭтот рецепт принадлежит к традиционной тосканской кухне, хорошо известный и широко используеться особенно в северной Италии. Рецепт прост в приготовлении и очень вкусный благодаря таким компонентамEmily28 декабря 2010
РецептыРагу из кроликаКролик в вине и томате — блюдо, которое не требует кулинарного опыта, но выглядит и пахнет вполне по-ресторанному. Мясо получается мягким и сочным, пропитанным соусом насквозь. Мне нравится финальныйEmily02 декабря 2010
РецептыКуриные палочки с горчичным сосусомАпельсиновая цедра в панировке — просто, но именно она делает вкус запоминающимся.Emily01 декабря 2010
РецептыКуриные бедрышки с хрустящей корочкойХрустящая корочка на курице — это вопрос правильной панировки и высокой температуры. Здесь работают оба условия: сухари с чесноком дают плотный хрустящий слой, а духовка на 250 °C запекает быстро, неEmily26 ноября 2010
РецептыРис басмати по-турецкиЭтот очень простой и интересный рецепт стал для меня находкой. Хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами. Его можно подавать с разными соусами, карри. Рис лучше брать тонкий и длинный. Гвоздику вEmily25 ноября 2010
РецептыКурица по-дижонскиПолучается очень нежно :) Готовить сразу же перед подачей к столу. Emily19 марта 2010
РецептыПангасиус обжаренный в кляреРозмарин и базилик творят с пангасиусом настоящее чудо — рыба получается нежной, с тонким ароматом трав, который совсем не перебивает, а подчёркивает её мягкий вкус. Кляр выходит лёгким, с золотистойEmily18 марта 2010
