РецептыРыбные котлеты с соусом из сыра с голубой плесеньюРыбные котлеты в этом рецепте получаются нежными внутри и хрустящими снаружи — кунжут делает своё дело. А соус из голубого сыра с кинзой и чесноком даёт тот самый пикантный контраст, ради которогоLenora29 апреля 2011
РецептыКулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"Делаю я их по рецепту моей 93-летней бабушки Нины. А она их наследовала у своей мамы. Правда в оригинале рецепт кулича рассчитан на два кг муки, но я делаю только из 500 грамм, я адаптировала его дляLenora24 апреля 2011
РецептыСациви из курицыСижу сейчас на диете и считаю калории. И очень хочется чего-нибудь вскусненького. Поскольку в сациви много грецких орехов, всегда думала, что это очень калорийно. И каково же было мое удивление, когдаLenora19 апреля 2011
РецептыТворожная запеканка без глютенаЗапах из духовки — и сразу что-то тёплое внутри, почти как в детстве. Я стараюсь делать эту запеканку почаще: она и диетичная, и при этом по-настоящему вкусная — нежная, слегка сладкая от кураги иLenora16 апреля 2011
РецептыТреска, запеченная под овощамиГотовится быстро, выглядит нарядно, а вкус — намного богаче, чем можно ожидать от такого простого набора продуктов. Рыба под овощной шапкой получается нежной внутри и с хрустящей сырной корочкойLenora14 апреля 2011
РецептыГороховый суп с копченым окорокомЭтот суп получается по-настоящему густым — ложка стоит. Горох разваривается в плотную основу, а дымок от окорока чувствуется в каждой ложке. Жир, вытопленный прямо с окорока, заменяет масло дляLenora13 апреля 2011
РецептыСалат из китайской капусты с грушами Великолепный пряно-сладкий вкус не дает возможности оторваться от этого салата.Lenora23 марта 2010
РецептыМухтарикиЛёгкое в приготовлении, а на столе выглядит нарядно — кружки с белым завитком внутри.Lenora07 марта 2010
РецептыКуриный салат с дыней, сыром фета и зеленьюВчера приготовила по рецепту, взятому с сайта Леди-Гламур, Очень понравился. Ссылка( Необычное сочетание ингредиентов создаёт изысканный вкус этого неповторимого освежающего салата.Lenora06 февраля 2010
РецептыНачинка для пирога с капустой и свининойОчень вкусные пироги. Перый раз я пироги с такой начинкой попробовала в Крыму в 1985 году. Их продавали прямо на улице. Позже я их сделала дома, и они у нас прижились!Lenora05 февраля 2010
РецептыБеляшиЛюбимое блюдо моих домашних и гостей и с горячем чаем и под водочку. Научила делать моя бабушка Нина, которой сейчас 93 года. Lenora03 февраля 2010
РецептыЯгнятина в чесночно-сметанном соусеМясо получается нежным, соус — острым и ароматным, а кинза едва угадывается, не перебивая ягнятину. Хороша такая закуска с домашним хлебом, и больше ничего к ней не нужно.Lenora30 января 2010
РецептыЧебуреки как в СалхиноДивные чебуреки, совсем как в Чебуречной САЛХИНО на Вознесенском (бывшем Майорова) проспекте в Санкт-Петербурге.Lenora26 января 2010
РецептыЧили на скорую рукуЧили у меня уходит в ротацию в те дни, когда хочется чего-то сытного, но возиться на кухне нет ни времени, ни желания. Фарш с луком, немного аджики для остринки, красное вино — и через двадцать минутLenora24 января 2010
РецептыКурица в хурмеКурица с хурмой — одно из тех сочетаний, которые кажутся неожиданными, пока не попробуешь. Спелая хурма при тушении почти полностью растворяется, обволакивая мясо густым соусом с мягкой кислинкой иLenora23 января 2010
РецептыСалат в стиле ФьюженСалат получается непривычным — в хорошем смысле. Куриная грудка с карри, сладкий перец, цукини и мандарин в одной миске звучат странно, но на вкус всё складывается: пряное оттеняет сладкое, а мятаLenora21 января 2010
РецептыПаштет из индюшачей печени деревенскийПаштет получается плотным, ароматным и очень сочным — бекон не даёт ему пересохнуть при запекании. Коньяк и смесь пряностей работают ненавязчиво, но без них вкус был бы куда проще. Главное — неLenora20 января 2010
РецептыТорт для дачиВыручалочка для любой дачной вылазки — свежая клубника или малина с грядки, пачка готовых коржей и холодные сливки, а через четверть часа на столе уже стоит настоящий торт. Никакой духовки, никакихLenora19 января 2010
РецептыОладушки из кабачковУ меня дома такие оладушки любят больше, чем жаренные кабачки.Lenora19 января 2010
