РецептыМясо в луковой шелухеВместо покупной копчёности у вас на столе — домашняя грудинка с тёмной корочкой и насыщенным ароматом. Готовить её проще, чем кажется: вечером поставили варить, утром достали готовое мясо. Никакихalmarinika15 февраля 2011
РецептыХрустящие сердечкиВнутри — расплавленный сыр с ветчиной, снаружи — хрустящая золотистая корочка. Заварное тесто здесь работает отлично: оно мягкое, послушное и не разваливается при жарке. Начинку я обычно делаю изalmarinika13 февраля 2011
РецептыЯблоки с сельдьюКисло-солёное сочетание яблока и сельди работает лучше, чем кажется на первый взгляд. Начинка получается сочной и плотной, а сами половинки выглядят аккуратно — их не стыдно поставить на стол гостям.almarinika11 февраля 2011
РецептыСалат "Цветная пирамида"Мне нравится, когда обычные ингредиенты выглядят нарядно без лишних усилий. Здесь именно такой случай: копчёная рыба, огурец, помидор и сыр складываются в аккуратную башенку, которую интересно иalmarinika25 октября 2010
РецептыФигурные канапеПростая идея, которая хорошо работает на любом столе: фигурный хлеб, два вида сыра и виноград. Форма делает половину впечатления.almarinika25 октября 2010
РецептыВулканНежный воздушный десерт, который можно приготовить за считанные минутыalmarinika25 октября 2010
Рецепты"Оригинальные" яичница и омлетПредлагаю еще один вариант яичницы и омлета. Удивите своих домашних таким оригинальным завтраком!almarinika18 апреля 2010
РецептыТорт "Воздушный"Хрустящая шоколадная основа из попкорна и нежнейший творожный мусс — звучит неожиданно, но на вкус это настоящее открытие. Торт собирается без духовки, а результат получается таким лёгким и воздушным,almarinika18 апреля 2010
РецептыЗакусочный торт с грибным кремомНежные куриные коржи с грибным кремом — и всё это в виде торта, который отлично держит форму и красиво смотрится на столе. Мне нравится, что его можно собрать с вечера: за ночь он пропитывается, кремalmarinika18 апреля 2010
РецептыМясные "косички"Форма «косички» — не просто красота: мясо прожаривается равномернее, а маринад из лимона и лука проникает в каждый слой. На сковороде получается сочно внутри и с хорошей корочкой снаружи.almarinika10 апреля 2010
РецептыСвинина с черносливом, тушенная в пивеКогда хочется чего-то сытного и чуть необычного, я берусь именно за этот рецепт. Свинина получается невероятно нежной, буквально тает во рту, а аромат во время тушения стоит на всю кухню — густой,almarinika10 апреля 2010
РецептыСало в луковой шелухеСало получается очень нежное, а на вид - как копченое.almarinika10 апреля 2010
РецептыСкумбрия с травами и лимоном, запеченая в фольгеСкумбрия в фольге — мой абсолютный фаворит среди рыбных блюд. Пряное масло с зеленью тает прямо внутри тушки, лимон даёт лёгкую кислинку — и рыба получается такой нежной, что не нужно никаких соусов.almarinika10 апреля 2010
РецептыПод солнцем МалибуДетям очень понравится такой десерт. Да и не только детям...almarinika07 марта 2010
РецептыДраники с семгойХрустящие снаружи и мягкие внутри — именно такими я люблю драники. А если положить сверху тонкий ломтик семги, получается совсем другая история: простое домашнее блюдо вдруг превращается в настоящуюalmarinika07 марта 2010
