РецептыЙогурт из закваски Лактина (Lactina)Два ингредиента, йогуртница и немного терпения — вот и весь рецепт. Мне нравится, что состав полностью под контролем: никаких загустителей и консервантов, только молоко и живая закваска. ЙогуртLarisik12 мая 2013
РецептыСыр домашний Для изготовления домашнего сыра используется пепсин. пепсин "meito" - натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые поLarisik23 сентября 2012
РецептыИнжирное печенье(без выпечки)Fig newton - один из старейших американских десертов. Печенье с начинкой из инжирного джема было изобретено в 1891 году в городе Ньютон в штате Массачусетс.Larisik03 мая 2010
РецептыГуакамолеГуакамоле у меня получается именно таким, каким должен быть: не гладким пюре, а живым соусом с характером — с кусочками авокадо, лёгкой остринкой чили и свежим ароматом сельдерея. Лаймовый сок здесьLarisik03 мая 2010
РецептыКарпаччо из семгиТонкие ломтики сёмги, лимонный сок, хрустящие грибы и сочные черри — и закуска готова без единой минуты у плиты. Мне нравится, что карпаччо выглядит эффектно, а хлопот минимум. Отличный выбор, когдаLarisik01 мая 2010
РецептыСевиче"Севиче" - латиноамериканская закуска из сырой рыбы, маринованной в соке цитрусовых. Вообще-то для севиче используется плотная белая морская рыба, но это не так уж принципиально.Я делаю изLarisik01 мая 2010
