РецептыКабачки с мясомГотовила по чужой идее, но вышло по-своему: муж не ест паровое, пришлось кабачки после пароварки ещё и поджарить. Зато икра из сердцевинок — чистый бонус, который мне нравится не меньше самого фарша.Оксана Кузнецова28 июня 2011
РецептыПаровая тефтеля с начинкойТефтели получаются сочными за счёт тёртого картофеля в фарше, а начинка из шпината и сыра делает их сытнее и интереснее на разрезе. Готовлю в пароварке — просто и без лишнего жира.Оксана Кузнецова28 июня 2011
РецептыКуриная грудка с паприкой по-тайскиМаринад из мёда, коньяка и соевого соуса делает обычную грудку совсем другой — чуть сладкой, с глубоким вкусом. На сильном огне всё готовится буквально за несколько минут, и это главное условие.Оксана Кузнецова28 июня 2011
РецептыТрехслойный омлетПридумала этот омлет, когда после другого блюда остались обрезки кабачков и перца. Три слоя с разными начинками — и завтрак выглядит куда интереснее обычного.Оксана Кузнецова28 июня 2011
РецептыСалат из цветной капусты с базиликомЦветную капусту люблю за то, что она не требует сложных манипуляций, — но этот салат составляет исключение. Разбирать соцветия на крошечные аккуратные части придётся долго и терпеливо, и всё равно вОксана Кузнецова28 июня 2011
РецептыРыбный суп "Морская сумишь"Супик, конечно, не из дешевых... Но очень вкусный! Хотя, если посчитать стоимость этой 2-хлитровой кастрюльки, то в общем и целом, он (супик) обошелся мне в 53,00 грн. Но! Если сравнить стоимостьОксана Кузнецова01 июня 2011
РецептыСдобный пирог с ревенемГотовый пирог улетел раньше, чем я успела его сфотографировать — это, пожалуй, лучшая оценка рецепта. Ревень в начинке ведёт себя иначе, чем привычные яблоки: даёт приятную кислинку и остаётся сочным.Оксана Кузнецова19 мая 2011
РецептыТворожные вертуныВ этом рецепте сразу два блюда в одном: сначала делается творожная паста с крапивой, шпинатом и зеленью — такая насыщенная, что её хочется есть просто так. А потом она идёт в лаваш, и получаютсяОксана Кузнецова19 мая 2011
РецептыГалушки на кислом молокеГалушки — коронное блюдо моей мамы, и каждый раз, приезжая к ней, первым делом прошу сварить именно их. Тесто она делает на глазок, но я разобралась с пропорциями и теперь готовлю сама — получается неОксана Кузнецова19 мая 2011
РецептыФаршированная капустаОдин большой, нарядный, незаурядный, праздничный голубец!:) Угощалась у подруги, позаимствовала рецепт. В оригинале его готовят с бараниной, мятой и фундуком. Но баранины, как собственно и фундука, уОксана Кузнецова03 мая 2011
РецептыСуп из фасоли с черносливомЭтот рецепт выписала из журнала — листочек до сих пор висит под магнитом на холодильнике. Долго откладывала, а зря: суп получился неожиданно глубоким по вкусу. Чернослив здесь не сладкая нота, аОксана Кузнецова30 апреля 2011
РецептыКельтский пирогРецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немногоОксана Кузнецова27 апреля 2011
РецептыБыстрый пирог с семгойКогда хочется чего-то домашнего и рыбного, но без долгой возни с тестом, этот пирог выручает. Готовое слоёное тесто, сочная начинка из семги с луком и лимонным соком — и через 40 минут на столеОксана Кузнецова27 апреля 2011
РецептыШампиньоны с сыром и орехамиНаткнулась на этот рецепт в «Гастрономе» и сразу захотела попробовать — начинка из грецких орехов с мягким сыром и чесноком в шампиньонах мне раньше не встречалась. Получилось неожиданно вкусно:Оксана Кузнецова27 апреля 2011
РецептыКуриный рулет "Вознинский"Название «Вознинский» так и осталось для меня загадкой, зато результат — нет. Рулет получается плотным, красивым в разрезе и сытным. Готовится не дольше обычного жаркого.Оксана Кузнецова25 февраля 2011
РецептыБутерброд "Нарядный"Основное в этом бутерброде - особый сорт перца замаринованный (домашние заготовки) по особому рецепту. Но, к сожалению, в последние 2 года этого перца в продаже в летнее время не было, закатать неОксана Кузнецова25 февраля 2011
РецептыПаста на скорую рукуМясной соус с чесноком и сытная паста — и никакого долгого стояния у плиты. Мне нравится этот рецепт именно за честность: всё просто, дёшево, без затей — а в тарелке получается настоящий ужин,Оксана Кузнецова25 февраля 2011
РецептыМясной рулет "Циклоп"Дёшево и без лишних хлопот — а на разрезе эффектный «глаз» из желтка. Рулет выходит сытным, начинка пахнет зеленью, и даже в холодном виде он не разваливается.Оксана Кузнецова30 декабря 2010
РецептыФаршированная репаРепа известна нам из сказок. Она была одним из основных корнеплодов, употребляемых на Руси до картофеля. И, как оказалось, очень вкусна помимо того, что полезна. Оксана Кузнецова04 ноября 2010
